A dining experience with a taste of the sea
,regionOfInterest=(2150,1434))
,regionOfInterest=(2150,1434))
Ποτό
Αποκλειστικά κρασιά
Κώδικας ενδυμασίας
Επίσημος
Ατμόσφαιρα
Κομψό
Στόχος
Όλων των ειδών
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
With large windows that allow in abundant natural light and views that evoke the nearby sea, the Alevante room offers a harmonious ambience, carefully designed to achieve a perfect balance between comfort and sophistication. The furniture, decoration and every detail have been designed to transport every guest to a unique place.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
A tribute to the sea
A restaurant that celebrates the surprising richness of the flavors of the sea. Ángel León and chef Cristian Rodríguez have transformed their innovative vision into an exceptional culinary experience, in which each dish combines the wisdom of local fishermen with unlimited creativity. Their deep respect for the ocean and commitment to sustainability have led them to recover and reinvent undervalued products, making the most of every ingredient.
Two Michelin stars
Selected products, creativity and technique are required for this award, and even more so in this restaurant with two Michelin stars in Cadiz
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Known as the “Chef of the Sea”, he is committed to conservation and management of the ocean, researching new ingredients to reduce fishing pressure and promote sustainable fishing. Unparalleled creativity combines with a deep respect for traditions, using local products and unconventional marine life to create dishes that surprise and delight guests. The award-winning cuisine combines innovation, sustainability and a passion for the sea.
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
Awarded two Michelin stars and two Repsol Suns, the Alevante is a journey through some of the most famous dishes from the man who created Aponiente (three Michelin stars and a National Gastronomy Award), including his most iconic creations and some of his most surprising innovations. A wave of sensations that reflects the profound devotion of Ángel León for local products, the biodiversity of the Atlantic and the richness of the flavors it offers.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Immerse yourself in an exhilarating marine experience with the Alevante Grand Menu, an 18-course tasting menu that pays homage to the biodiversity of the sea and invites you to discover unprecedented flavors (subject to modifications). Specialties include marinated squid, oysters with water, ray with pink pepper and capers, and Bilbao-style whiting. More than one hundred wines from the Cadiz region will also accompany you on this exciting culinary journey.
Μια γκάμα από αποκλειστικά ξενοδοχεία όπου η άνεση, η τοποθεσία και η προσοχή στη λεπτομέρεια κάνουν τη διαφορά. Ποιο ονειρεύεστε;
Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας την ώρα που επιθυμείτε για να σας βοηθήσουμε να κάνετε την κράτησή σας.
Δεν μπόρεσε να γίνει αποστολή του αιτήματος. Προσπαθήστε ξανά αργότερα.
,regionOfInterest=(2880,1920))
,regionOfInterest=(2880,1920))
Ευρώπη
Εξερευνήστε τη Μεσόγειο πάνω σε ένα ιδιωτικό vintage γαλλικό Citroën και ένα κομψό καταμαράν. Ταξιδέψτε ανάμεσα στις πιο όμορφες παράκτιες τοποθεσίες της Μαγιόρκα, απολαμβάνοντας εξατομικευμένες διαδρομές, κρυμμένους όρμους και ένα ταξίδι σχεδιασμένο εξ ολοκλήρου γύρω από τα προσωπικά σας ενδιαφέροντα.
Διαβάστε περισσότεραMiM Sitges Meliá Collection, Sitges, Ισπανία
,regionOfInterest=(2000,3000))
,regionOfInterest=(2000,3000))
Ανακαλύψτε την αγροτική κληρονομιά της Τενερίφης στο Finca Delicias, όπου οι φυτείες μπανάνας και οι τροπικοί κήποι αποκαλύπτουν μια πιο ήρεμη πλευρά του νησιού. Απολαύστε τις γνώσεις των ειδικών, γευσιγνωσίες τοπικών προϊόντων και πρόσβαση στο εθνογραφικό μουσείο και το μουσείο μπανάνας του κτήματος.
Διαβάστε περισσότεραGran Meliá Palacio de Isora, Tenerife - Guia de Isora, Ισπανία
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Barcelona
Μια γκάμα από αποκλειστικά ξενοδοχεία όπου η άνεση, η τοποθεσία και η προσοχή στη λεπτομέρεια κάνουν τη διαφορά. Ποιο ονειρεύεστε;
Διεύθυνση
Amílcar Barca Street
Κάδιθ
Επικοινωνία
+34 956 491 200
restaurante.alevante@melia.comΚώδικας ενδυμασίας
Επίσημος
,regionOfInterest=(2647,1500))
,regionOfInterest=(2647,1500))
,regionOfInterest=(3306.5,2180.5))
,regionOfInterest=(3306.5,2180.5))
,regionOfInterest=(4157,2771.5))
,regionOfInterest=(4157,2771.5))
,regionOfInterest=(2000,3000))
,regionOfInterest=(2000,3000))
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(2808,1872))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))