Dos Naifes
Alta cozinha inspirada pelo oceano
Cozinha gourmet
€€€€
+34 922 86 90 00
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Alta cozinha inspirada pelo oceano
Bebidas
Adega exclusiva
Traje recomendado
Elegante
Atmosfera
Calmo
Alvo
Somente para adultos
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Jorge Peñate lidera, juntamente com Luis Martín, o projeto gastronómico Dos Naifes - Corte Atlántico at Gran Meliá Palacio de Isora. Com mais de oito anos de trabalho conjunto, ambos estabeleceram-se como especialistas em cozinha atlântica nas Ilhas Canárias com o seu primeiro Sol Repsol para o Dos Naifes - Corte Atlántico. Este prémio reconhece a sua carreira como uma das mais singulares no panorama nacional.
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Dos Naifes - Corte Atlántico celebra o Atlântico em todas as suas dimensões com marisco trabalhado com técnicas contemporâneas, elevando os sabores a um novo patamar. Os chefs colaboram com pescadores locais de áreas protegidas como La Graciosa e agricultores de confiança. Uma cozinha que não só emociona pelo seu sabor, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade e a identidade canária.
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Do mar para a sua mesa
Localizado no coração do Gran Meliá Palacio de Isora, Dos Naifes - Corte Atlántico centra a sua proposta inovadora na cozinha atlântica, um conceito com o oceano como principal fonte de inspiração, respeitando a biodiversidade marinha e prestando homenagem à cultura piscatória local. Uma viagem onde a frescura, a rastreabilidade e a sustentabilidade são as protagonistas, oferecendo ao comensal uma imersão gastronómica que é ainda mais apreciada enquanto se observa o pôr do sol sobre o Atlântico. O restaurante, dentro do exclusivo espaço RedLevel, foi distinguido com um Sol Repsol 2025.
Desfrute de um ambiente aberto onde o Atlântico se encontra com o céu. O nosso terraço torna-se o local perfeito para relaxar, saborear bebidas exclusivas e contemplar pores do sol inesquecíveis que só o Gran Meliá Palacio de Isora pode oferecer. Cada recanto combina conforto, estilo e uma atmosfera serena, imergindo cada comensal numa experiência gastronómica única.
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Uma seleção de hotéis exclusivos onde o conforto, a localização e a atenção ao detalhe fazem a diferença. Com qual deles está a sonhar?
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América
Embarque num Bavaria 46 Cruiser privado e siga a costa vulcânica de Tenerife em busca de golfinhos, baleias-piloto e outra vida marinha. Acompanhado por um guia especializado, desfrute de enseadas tranquilas para nadar, paddleboarding e longos momentos sob o sol do Atlântico.
Leia maisGran Meliá Palacio de Isora, Tenerife - Guia de Isora, Espanha
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Explore o Mediterrâneo a bordo de um Citroën francês vintage privado e de um elegante catamarã. Viaje entre as localizações costeiras mais bonitas de Maiorca, desfrutando de rotas personalizadas, enseadas escondidas e uma viagem concebida inteiramente em torno dos seus interesses pessoais.
Leia maisMiM Sitges Meliá Collection, Sitges, Espanha
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Madrid
Endereço
Avenida Los Océanos, s/n
Tenerife
Contacto
+34 922 86 90 00
gran.melia.palacio.isora@melia.comTraje recomendado
Elegante
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