Erre & Urrechu Barcelona
Brasas que alimentam momentos
Cozinha espanhola
€€€€
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Brasas que alimentam momentos
A arte da grelha
Um restaurante exclusivo, onde a cozinha basca tradicional domina na perfeição a grelha. 'Erre', que significa 'queimar' em basco, serve como um tributo à arte de grelhar as melhores carnes, peixes e vegetais biológicos. Ao selecionar meticulosamente matérias-primas de primeira qualidade, os chefs infundem-lhes os sabores naturais do fumo e do fogo para criar o sabor distintivo do Erre & Urrechu Barcelona.
Bebidas
Bebidas variadas
Traje recomendado
Elegante
Atmosfera
Art Deco
Alvo
Todos os tipos
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Com um sólido percurso como chef executivo em prestigiados restaurantes com estrela Michelin em Espanha e França, Iñigo Urrechu traz a essência da sua cozinha honesta, calorosa e magistral para Barcelona. Após o sucesso do Erre & Urrechu Marbella, o chef consolida a sua visão na vibrante capital catalã, onde cada restaurante é uma 'casa' — como ele próprio diz —, um local onde os clientes se tornam amigos, e onde a grelha é arte e tradição.
Uma das especialidades mais aclamadas do Erre & Urrechu Barcelona. Mini brioches fofos e ligeiramente doces que envolvem uma explosão de sabor em cada dentada. Escolha entre Terra, carne estufada lentamente com notas profundas, intensas e rústicas; Mar, com sapateira fresca, delicada e cheia de sabor atlântico; ou Vegan, uma versão à base de plantas igualmente saborosa, concebida para surpreender. Três versões, uma intenção: deixar uma marca desde a primeira dentada.
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Uma rica variedade de criações de inspiração mediterrânica, onde a influência do norte de Espanha proporciona um toque único. Um menu que apresenta uma paleta colorida de vegetais biológicos, peixe fresco e carnes grelhadas preparadas com mestria, juntamente com opções vegan cuidadosamente selecionadas que realçam os sabores distintivos do Erre & Urrechu Barcelona. Uma proposta concebida para ser desfrutada com todos os sentidos, numa atmosfera elegante e acolhedora.
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Localizado no lobby do hotel, o interior do Erre & Urrechu Barcelona irradia uma elegância acolhedora que combina calor com um estilo requintado. A sua atmosfera íntima e design cuidado criam um ambiente acolhedor, perfeito para desfrutar de uma experiência gastronómica da mais exclusiva.
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Cinco salas de jantar privadas oferecem uma experiência gastronómica única no Torre Melina Gran Meliá. Perfeitos para pequenos eventos ou reuniões de negócios no coração de Barcelona, estes espaços proporcionam privacidade e serviço personalizado, prestando atenção a cada detalhe para uma ocasião verdadeiramente requintada.
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