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Montenegro
Sabores KM0 das Ilhas Canárias
Cozinha gourmet
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Onde a identidade se torna sabor
Montenegro propõe uma experiência gastronómica enraizada no Oceano Atlântico e nas Ilhas Canárias, onde os ingredientes frescos locais sazonais têm destaque. Liderados por Seve Díaz, as tradições culinárias da ilha são interpretadas de uma perspectiva contemporânea e honesta, cheia de detalhes, criando uma cozinha que conecta memória, sabor e paisagem.