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Montenegro
Sabores KM0 das Ilhas Canárias
Cozinha gourmet
€€€€
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Sabores KM0 das Ilhas Canárias
Onde a identidade se torna sabor
Montenegro propõe uma experiência gastronómica enraizada no Oceano Atlântico e nas Ilhas Canárias, onde os ingredientes frescos locais sazonais têm destaque. Liderados por Seve Díaz, as tradições culinárias da ilha são interpretadas de uma perspectiva contemporânea e honesta, cheia de detalhes, criando uma cozinha que conecta memória, sabor e paisagem.
Bebidas
Adega exclusiva
Traje recomendado
Casual
Atmosfera
Elegante
Alvo
Somente para adultos
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Chef autodidata de Punta Brava em Puerto de la Cruz, Seve Díaz cria uma cozinha sincera e intimamente ligada à região, onde o sabor, a memória e a identidade são essenciais. Depois de dedicar seu tempo à música, em 2010 decidiu se dedicar totalmente à gastronomia, e em 2015 fundou junto com Valentina: Seve Díaz Workshop, um espaço criativo intimista onde se desenvolve a técnica e a autenticidade guia cada prato. Após uma década de experiência, seu trabalho foi reconhecido com um Repsol Sol e sua primeira estrela Michelin.
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Uma experiência que desperta todos os sentidos: texturas surpreendentes, sabores que evocam memórias e produtos da terra e do mar que refletem a essência das Ilhas Canárias. Cada menu de degustação é um diálogo entre tradição e modernidade, com a cozinha de Seve Díaz transforma cada prato em emoção, acompanhado por harmonizações de vinhos cuidadosamente selecionadas para aprimorar cada criação e elevar a experiência gastronômica.
Um espaço sofisticado e intimista com design contemporâneo que destaca o charme rústico de Tenerife. Com decoração elegante e discreta, o restaurante oferece um ambiente tranquilo no qual os hóspedes podem saborear sua comida com conforto e estilo. Uma experiência gastronómica intimista em que a comida e a conversa são as estrelas do espetáculo.
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A varanda de vidro oferece belas vistas do Oceano Atlântico e do ambiente natural ao redor de Buenavista del Norte. Combinando os benefícios de um terraço com o conforto de um design de interiores, esta localização privilegiada é o local perfeito para desfrutar de um jantar ao pôr-do-sol com vistas panorâmicas proporcionando o cenário ideal para uma experiência gastronómica inesquecível.
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África e Oriente Médio
Embarque num Bavaria 46 Cruiser privado e siga a costa vulcânica de Tenerife em busca de golfinhos, baleias-piloto e outra vida marinha. Acompanhado por um guia especializado, desfrute de enseadas tranquilas para nadar, paddleboarding e longos momentos sob o sol do Atlântico.
Gran Meliá Palacio de Isora, Tenerife - Guia de Isora, Espanha
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Explore o Mediterrâneo a bordo de um Citroën francês vintage privado e de um elegante catamarã. Viaje entre as localizações costeiras mais bonitas de Maiorca, desfrutando de rotas personalizadas, enseadas escondidas e uma viagem concebida inteiramente em torno dos seus interesses pessoais.
Leia maisMiM Sitges Meliá Collection, Sitges, Espanha
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Uma seleção de hotéis exclusivos onde o conforto, a localização e a atenção ao detalhe fazem a diferença. Com qual deles está a sonhar?
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Madrid
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