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Uma experiência gastronómica centrada nos produtos locais que reproduz as artes e técnicas do marisco do emblemático restaurante S'Amarador, em Ciutadella, reconhecido como o melhor restaurante de cozinha menorquina da ilha.
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A união de Gran Meliá e Formaje oferece aos viajantes a melhor seleção de queijos tradicionais mediterrânicos. Uma colaboração que nos convida a descobrir o valor gastronómico e cultural do queijo.
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Descubra um tributo aos melhores ingredientes locais; escolha entre pratos servidos crus ou suavemente cozinhados a baixa temperatura, aconselhados por Joan Canals, o mestre coqueteleiro de Menorca. Ceviche, tártaro, sushi, ostras ou os famosos queijos de Mahón fazem parte de uma vasta gama de especialidades locais, sempre acompanhadas por cocktails, cervejas e vermutes de assinatura.
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O nosso restaurante, aberto todo o dia, propõe pratos grelhados e especialidades de arroz, com base numa oferta gastronómica saudável e comprometida com os produtos locais. A nossa extensa carta de vinhos inclui referências locais e internacionais para completar a experiência. Além disso, o Nivi é o local ideal para desfrutar de um pequeno-almoço buffet perfeito com opções à la carte e de show cooking.
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Cuidadosamente concebido, o nosso terraço Adults Only oferece uma magnífica piscina e camas de Bali. Desfrute de snacks ligeiros com uma selecção de cocktails de assinatura enquanto admira o mar. Um espaço ao ar livre para apreciar o espectacular pôr-do-sol sobre a praia de Santo Tomás.
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A nossa piscina principal é o ambiente perfeito para relaxar com os nossos serviços de concierge. O local ideal para uma refeição informal com refeições ligeiras, snacks e cocktails.
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