Grelhados, chamas abertas e muito sabor
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Bebidas
Adega exclusiva
Traje recomendado
Formal
Atmosfera
Cosmopolita
Alvo
Todos os tipos
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No nosso restaurante, tradição e fogo unem-se para lhe oferecer uma experiência gastronómica inesquecível. Especializados em grelhados de carne e peixe, seleccionamos os melhores ingredientes do mar e da terra e cozinhamo-los com o maior cuidado na brasa, realçando o seu sabor natural.
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Na Sumendi acreditamos numa cozinha sincera e sustentável, ligada à terra. Por isso gostamos de trabalhar apenas com produtos locais, selecionando os ingredientes para cada um dos nossos pratos diretamente dos pequenos produtores locais e do mercado diário.
Nós nos esforçamos para usar ingredientes frescos e sazonais para criar uma cozinha viva, honesta e profundamente conectada com o meio ambiente. Procuramos descobrir para cada hóspede o sabor genuíno de cada estação do ano, com pratos que variam, mas que têm sempre algo em comum: respeito pelo produto.
Aromas fumados, sabores intensos... Nossos conceitos gastronômicos irão encantá-lo do início ao fim em uma sala de jantar elegante. Saboreie a cozinha preparada na grelha e pratos.
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Num ambiente elegante e acolhedor, comece o dia com o aroma inimitável de café fresco e pastelaria caseira ou desfrute de tardes animadas com cocktails clássicos.
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Saboreie o ambiente imbatível no nosso terraço: uma genuína fusão de cozinha requintada, vistas encantadoras e um ambiente tranquilo para desfrutar ao ar livre.
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A alma do fogo em cada mordida
Descubra Sumendi, uma experiência culinária única onde o fogo se torna arte. Um local onde encontrará especialistas em carne e peixe grelhados, e onde selecionamos cuidadosamente ingredientes locais e sazonais, respeitando a sua essência e realçando o seu sabor natural sobre o calor do carvão. Cozinha honesta e sustentável ligada à terra, em que cada prato reflete a alma do fogo.
Endereço
Presidente da ilha 29
Bilbau
Contacto
+34 944 28 00 00
melia.bilbao@melia.comTraje recomendado
Formal