Cozinha

Descubra os nossos restaurantes e bares

Roka

  • Cozinha japonesa
  • Vista para a cidade

Um local de encontro onde alimentos e bebidas são compartilhados em torno do robata (ro), cercado por calor, calor e uma energia abrangente (Ka). A principal cozinha é do Robata Grill, originalmente usado pelos pescadores nos mares do norte do Japão, que cozeriam os peixes em seus barcos com diferentes tipos de carvão e compartilhariam suas criações usando seus remos.

The MAINE Land Brasserie

  • Churrascaria
  • Vista para a rua

Capturando o espírito clubby de uma brasserie de madeira bonita, O MAINE assemelha-se a uma steakhouse do velho mundo com uma sensualidade subcheia de sensualidade. O menu cai de marisco a caracóis e peixe fresco a carnes à medida. Alguns 'velhos cavalos de guerra' do cardápio ORIGINAL DO MAINE em JBR foram convocados, mas o cardápio também apresenta novos pratos que irão surpreender e se deliciar.

Salmão Guru

  • Cozinha de vanguarda
  • Vista para a cidade

Uma mistura de sabores exóticos e invulgares que cria pratos saborosos e originais. Este não é um cocktail bar convencional, mas mais um tipo diferente de espaço onde você pode experimentar com mixologia e abrir até novas experiências.

Sfumato

  • Cozinha local
  • Vistas exclusivas

Com uma visão destemida, Alena Solodovichenko, chefe de cozinha moscovita galardoada com o prémio Michelin, procura revolucionar a restauração urbana. No mundo do SFUMATO Gastro Atelier, os delicados sabores dos produtos locais estão no centro do palco, transformando vegetais e raízes em ingredientes sofisticados. Neste restaurante em Dubai cada prato é uma prova da beleza e potencial dos produtos locais.

Ponto de Café Sfumato

  • Refeições leves
  • Vista para a rua

Localizado no coração do hotel e com um design icónico de Zaha Hadid, este espaço oferece uma magnífica escolha de deliciosas iguarias. Desde os mais espetaculares tartes e bolos a grãos de café torrados das regiões de cultivo de café mais importantes do mundo.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Cozinha espanhola
  • Vista para a cidade

Um restaurante tradicional de tapas espanholas e um bar num espaço moderno e cosmopolita com ênfase nos sabores espanhóis contemporâneos. O serviço de pequeno-almoço inclui uma vasta seleção de opçõeses à carta, que vão desde salgados a doces e com um toque nos estilos culinários tradicionais.

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