Cozinha

Descubra os nossos restaurantes e bares

Roka

  • Cozinha japonesa
  • Vista para a cidade

Um local de encontro onde alimentos e bebidas são compartilhados em torno do robata (ro), cercado por calor, calor e uma energia abrangente (Ka). A principal cozinha é do Robata Grill, originalmente usado pelos pescadores nos mares do norte do Japão, que cozeriam os peixes em seus barcos com diferentes tipos de carvão e compartilhariam suas criações usando seus remos.

Sfumato

  • Cozinha local
  • Vistas exclusivas

Com uma visão destemida, Alena Solodovichenko, chefe de cozinha moscovita galardoada com o prémio Michelin, procura revolucionar a restauração urbana. No mundo do SFUMATO Gastro Atelier, os delicados sabores dos produtos locais estão no centro do palco, transformando vegetais e raízes em ingredientes sofisticados. Neste restaurante em Dubai cada prato é uma prova da beleza e potencial dos produtos locais.

Salmão Guru

  • Cozinha de vanguarda
  • Vista para a cidade

Uma mistura de sabores exóticos e invulgares que cria pratos saborosos e originais. Este não é um cocktail bar convencional, mas mais um tipo diferente de espaço onde você pode experimentar com mixologia e abrir até novas experiências.

The MAINE Land Brasserie

  • Churrascaria
  • Vista para a rua

Capturando o espírito clubby de uma brasserie de madeira bonita, O MAINE assemelha-se a uma steakhouse do velho mundo com uma sensualidade subcheia de sensualidade. O menu cai de marisco a caracóis e peixe fresco a carnes à medida. Alguns 'velhos cavalos de guerra' do cardápio ORIGINAL DO MAINE em JBR foram convocados, mas o cardápio também apresenta novos pratos que irão surpreender e se deliciar.

Basko Dubai

  • Cozinha mediterrânea
  • Vista para a cidade

Restaurante mediterrâneo projetado no estilo de um salão Niçoise dos anos 60. Apresenta um bar de speakeasy chamado Suave, no piso superior do restaurante, que serve pratos mediterrâneos ultrasaborosos, fundidos com cozinha basca e combinados com cocktails funky.

Ponto de Café Sfumato

  • Refeições leves
  • Vista para a rua

Localizado no coração do hotel e com um design icónico de Zaha Hadid, este espaço oferece uma magnífica escolha de deliciosas iguarias. Desde os mais espetaculares tartes e bolos a grãos de café torrados das regiões de cultivo de café mais importantes do mundo.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Cozinha espanhola
  • Vista para a cidade

Um restaurante tradicional de tapas espanholas e um bar num espaço moderno e cosmopolita com ênfase nos sabores espanhóis contemporâneos. O serviço de pequeno-almoço inclui uma vasta seleção de opçõeses à carta, que vão desde salgados a doces e com um toque nos estilos culinários tradicionais.

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