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Hotels with expression
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Um ponto de encontro onde comidas e bebidas são compartilhadas em torno da robata (Ro), cercada de calor, calor e uma energia abrangente (Ka). A cozinha principal é a grelha Robata, originalmente usada pelos pescadores nos mares do norte do Japão, que cozinhavam o peixe em seus barcos com diferentes tipos de carvão e compartilhavam suas criações usando seus remos.
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Capturando o espírito clubby de uma brasserie desgastada pelo tempo, The MAINE se assemelha a uma churrascaria do velho mundo com uma ressaca de sensualidade. O menu varia de mariscos a caracóis e peixe fresco a cortes de bife sob medida. Alguns 'velhos cavalos de guerra' do menu original do MAINE no JBR foram convocados, mas o menu também apresenta novos pratos que vão surpreender e deliciar.
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Uma mistura de sabores exóticos e inusitados que cria pratos saborosos e originais. Este não é um bar de coquetéis convencional, mas sim um tipo diferente de espaço onde você pode experimentar a mixologia e se abrir para novas experiências.
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Com uma visão destemida, Alena Solodovichenko, chef de Moscou premiada com Michelin, busca revolucionar a gastronomia urbana. No mundo do SFUMATO Gastro Atelier, os sabores delicados dos produtos locais ganham destaque, transformando vegetais e raízes em ingredientes sofisticados. Neste restaurante em Dubai, cada prato é um testemunho da beleza e do potencial dos produtos locais.
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Situado no coração do hotel e com um design icónico de Zaha Hadid, este espaço oferece uma magnífica escolha de deliciosas iguarias. Das tortas e bolos mais espetaculares aos grãos de café torrados das principais regiões produtoras de café do mundo.
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Um tradicional restaurante e bar de tapas espanholas num espaço moderno e cosmopolita e com ênfase nos sabores espanhóis contemporâneos. O serviço de pequeno-almoço inclui uma vasta escolha de opções à carta, desde salgados a doces e com um toque de estilos culinários tradicionais.