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Présentation de la gastronomie Meliá
Cuisine du Monde, Âme Méditerranéenne
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Nos bars et restaurants reflètent notre passion profonde pour la gastronomie, élément essentiel de notre art de vivre méditerranéen. Inspirés par notre héritage espagnol, nous insufflons notre expertise culinaire dans chacune de nos créations, offrant des expériences d’exception dans nos établissements à travers le monde.
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Brunch
Cuisine chinoise
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Cuisine équitable
Cocktails sans alcool
Haute cuisine
Mexican cuisine
Cuisine japonaise
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Vins de qualité
Tapas
Cuisine indonésienne
Liqueurs
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Cava
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Cuisine américaine
Repas légers
Cuisine espagnole
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Glacier
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Cocktails signature
Café
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Milk shakes
Cuisine flexitarienne
Cuisine fusion asiatique
Cuisine avec des produits locaux
Cuisine locale
Cuisine indienne
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Steakhouse
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Pêche équitable
Nouvelle cuisine
Jus de fruits frais
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Cuisine japonaise
Cuisine des fruits de mer
Cuisine vegan
Bar
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Cuisine internationale
Cuisine végétarienne
Trattoria
Boissons de grandes marques
Alcools
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Cuisine africaine
Cuisine au barbecue
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Cafés et thés
Jus de fruits frais glacés
Sélection de vins
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Cuisine tex-mex
Kombuchas
Mixologie
Four à feu de bois
Grillades au charbon de bois
Démonstration culinaire
Apéritifs
Cuisine italienne
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Cuisine péruvienne
Cuisine népalaise
Cuisine détox
Cuisine gastronomique
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Cuisine traditionnelle
Cuisine fusion
Cuisine asiatique
Cocktails
Cuisine méditerranéenne
Cuisine écologique
Cuisine du marché
Bières sans gluten
Bière locale/artisanale
Cuisine d’avant garde
Boissons diverses
Cuisine orientale
Brunch
Cuisine chinoise
Cuisine équitable
Cocktails sans alcool
Haute cuisine
Mexican cuisine
Cuisine japonaise
Vins de qualité
Tapas
Cuisine indonésienne
Liqueurs
Cava
Cuisine américaine
Repas légers
Cuisine espagnole
Glacier
Cocktails signature
Café
Milk shakes
Cuisine flexitarienne
Cuisine fusion asiatique
Cuisine avec des produits locaux
Cuisine locale
Cuisine indienne
Steakhouse
Pêche équitable
Nouvelle cuisine
Jus de fruits frais
Cuisine japonaise
Cuisine des fruits de mer
Cuisine vegan
Bar
Cuisine internationale
Cuisine végétarienne
Trattoria
Boissons de grandes marques
Alcools
Cuisine africaine
Cuisine au barbecue
Cafés et thés
Jus de fruits frais glacés
Sélection de vins
Cuisine tex-mex
Kombuchas
Mixologie
Four à feu de bois
Grillades au charbon de bois
Démonstration culinaire
Apéritifs
Cuisine italienne
Cuisine péruvienne
Cuisine népalaise
Cuisine détox
Cuisine gastronomique
Cuisine traditionnelle
Cuisine fusion
Cuisine asiatique
Cocktails
Cuisine méditerranéenne
Cuisine écologique
Cuisine du marché
Bières sans gluten
Bière locale/artisanale
Cuisine d’avant garde
Boissons diverses
Cuisine orientale
Marques culinaires exceptionnelles fabriquées par Meliá
Notre passion méditerranéenne est parfaitement liée aux concepts créatifs de la nourriture et des boissons. Chaque marque que nous créons est conçue avec soin pour réunir les clients et les habitants dans des espaces qui inspirent la connexion, la gâterie et les moments délicieux. D'une cuisine raffinée sophistiquée aux restaurants de plage animés, chaque concept reflète l'authenticité et l'innovation, créant de nouvelles expériences en matière de gastronomie.
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Des icônes mondiales aux étoiles Michelin
Des partenaires mondiaux tels que Sunset, Azum, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach et La Ancha apportent une touche unique à notre monde culinaire, de l'audacieuse innovation japonaise à l'énergie vibrante des clubs de plage. Alliant le génie des chefs étoilés au guide Michelin et le luxe décontracté des bars sur les toits, nos établissements offrent des expériences gastronomiques inoubliables qui sont les préférées des clients et des locaux informés.
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L'ultime toit de Lisbonne
Le nouveau bar et restaurant sur le toit du ME Lisbone invite les clients à se délecter de la meilleure cuisine panasiatique de l'Attiko. Perché au 12e étage, ce lieu élégant offre des vues emblématiques de la capitale. Pour une expérience culinaire ancrée dans la sophistication naturelle, Fumuler, situé dans le même hôtel, offre un chemin culinaire authentique qui reconnecte avec nos racines les plus pures avec une approche fraîche et guidée par les ingrédients.
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Les Tables Incontournables de la Saison
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Présentation de nos chefs renommés
Ángel León
Ángel León
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Íñigo Urrechu
Íñigo Urrechu
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Marga Coll
Marga Coll
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The Torres Brothers
The Torres Brothers
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Danny Yong
Danny Yong
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Marcos Morán
Marcos Morán
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Alfonso D'Auria
Alfonso D'Auria
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Nino Redruello
Nino Redruello
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Germán Ortega
Germán Ortega
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Nina Métayer
Nina Métayer
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Jorge Peñate et Luis Martín
Jorge Peñate et Luis Martín
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