Πίσω
Αριθμοί υποστήριξης σε όλο τον κόσμο
Αναζητήστε τη χώρα σας για να δείτε τον τηλεφωνικό αριθμό και τη γλώσσα της υπηρεσίας.
NERVIO by Periko Ortega
Κουζίνα με ψυχή, παράδοση με στάση
Μεσογειακή κουζίνα
€€€€
+34 958 22 74 04
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Κουζίνα με ψυχή, παράδοση με στάση
Για να επικαλούμαστε αναμνήσεις, να προκαλούμε αισθήσεις, να διεγείρουμε συναισθήματα
Το γαστρονομικό ταξίδι του Periko Ortega φτάνει στο Meliá Granada, συνδυάζοντας τεχνική ακρίβεια, καλλιτεχνικό ένστικτο και μια ιδιαίτερη σύνδεση με το περιβάλλον. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από τη χρήση καινοτόμων τεχνικών μαγειρικής, την «κουζίνα των αναμνήσεων» και μια σταθερή δέσμευση στα εξαιρετικά προϊόντα της γης μας. Μια κουζίνα γεννημένη στον Νότο και γραμμένη στον ενεστώτα, με σύγχρονη τεχνική, αναγνωρίσιμες γεύσεις και μια πινελιά τόλμης.
Ποτό
Επιλογή κρασιών
Κώδικας ενδυμασίας
Ανεπίσημος
Ατμόσφαιρα
Πρωτοποριακό
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(2061,3091.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1823,2734.5))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(1954.5,2932))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
,regionOfInterest=(2007.5,3011.5))
Periko Ortega's gastronomic proposal shines with its innovative and creative approach, where technique subtly fuses with each dish. His 'Cocina Recuerdos' concept revives the taste of memory through excellent quality local produce. Honest and approachable cuisine, paying homage to Andalusian tradition by fusing it with contemporary culinary trends.
,regionOfInterest=(1940.5,2911))
,regionOfInterest=(1940.5,2911))
Here you will find a select menu inspired by the bistro's dishes, reinterpreted in smaller portions, ideal for accompanying a glass of wine, a cocktail, or a relaxed evening with views. A natural extension of the restaurant's culinary offering, where flavour remains the protagonist, but you set the pace. Open Thursday to Saturday, from 9:00 PM to 1:00 AM.
Awarded a Michelin Star, the Andalusian chef continues to consolidate a career marked by excellence, technique, and respect for produce. His cuisine, deeply rooted in Andalusian tradition and reinterpreted with contemporary sensitivity, positions NERVIO as a benchmark of current haute cuisine.
Ένας χώρος όπου ο σεβασμός στα προϊόντα, η ανταλλαγή κρασιού και η τραπεζαρία αφηγούνται ιστορίες.
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Ένα καταφύγιο για όσους ξέρουν να πίνουν και να θαυμάζουν. Ένα μέρος για να ολοκληρώσετε ένα δείπνο με ένα γλυκό με θέα στην Αλάμπρα ή για να ξεκινήσετε μια νύχτα με ένα ποτό από ψηλά. Ανοιχτό Πέμπτη έως Σάββατο, από τις 9 μ.μ. έως τη 1 π.μ..
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
,regionOfInterest=(2150,1433.5))
Διεύθυνση
C. Ángel Ganivet, 7, Centro, 18009 Granada
Γρανάδα
Επικοινωνία
+34 958 22 74 04
nervio.restaurante@melia.comΚώδικας ενδυμασίας
Ανεπίσημος