Degustare de vinuri maturate sub apă

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona Spania

Smiling man cracking shellfish on boat with coastal backdrop.

Conectați-vă cu destinația în timpul șederii dvs. la Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, Spania

O călătorie între mare și podgorie

Barca navighează de-a lungul coastei, aruncă ancora în largul Punta Doncella, iar administratorul fermei marine se scufundă pentru a aduce sticlele de pe fundul mării. Este o degustare cu o poveste trăită direct, mai degrabă decât doar auzită, însoțită de gustări locale proaspete, cu un pahar în mână și o vedere neîntreruptă asupra mării de jur împrejur.

Man in Cressi wetsuit pouring champagne on a boat deck, ocean backdrop.

Golden sunset reflects on ocean waves, silhouetting coastal mountains.

Glass of white wine, red grapes on wood board, open magazine, beige sofa.

Belondrade y Lurton white wine pouring into glass, ocean and palm trees.

Un transfer scurt îi aduce pe oaspeți la portul de agrement, unde o barcă privată așteaptă să plece spre Punta Doncella. Pe parcurs, este spusă povestea despre cum au ajuns vinurile să fie maturate sub apă și ce efect are marea asupra lor. La ancoră, un scafandru expert coboară pentru a recupera sticlele scufundate și le aduce direct pe punte, încă reci de la apă. Degustarea urmează la bord, fiecare vin fiind însoțit de ceva proaspăt și local: stridii, scoici sau un pahar de șampanie. Cu linia de coastă a Esteponei în vedere, este un mod relaxat și interactiv de a vă bucura de cultura vinului din regiune.

Durată: Aproximativ 3 ore.
Număr de persoane: Maximum 6 persoane.
Vă rugăm să rețineți: Rezervările sunt necesare cu 48 de ore în avans.
Ce este inclus: Experiență privată cu barca, introducere în procesul de maturare sub apă, degustare de vinuri și asocieri gourmet (stridii locale, scoici sau șampanie).

Serene sunset over ocean with paddleboarder, mountains, and gentle waves.

Aceasta este o degustare la care să participați, mai degrabă decât una la care doar să asistați. Navigarea, ancorarea în largul coastei și privitul sticlelor care ies la suprafață de pe fundul mării conferă întregii experiențe un sentiment de ocazie specială și o poveste care merită povestită. Pentru oaspeții care iubesc vinul bun, mâncarea bună și o notă de aventură, aceasta oferă ceva mult dincolo de vizita obișnuită la cramă. Există o substanță reală în spatele spectacolului. Pe măsură ce barca navighează, oaspeții învață cum temperatura, presiunea și mișcarea mării modelează vinul în timp și de ce această metodă neobișnuită îi conferă un caracter unic.

Degustarea rezultatului la câteva momente după ce iese din apă face ca legătura dintre loc și aromă să fie tangibilă într-un mod care rămâne cu ei. Cadrul face mare parte din treabă. La bord și la ancoră, cu marea deschisă de jur împrejur și linia de coastă a Esteponei ca fundal, atmosfera este relaxată și discret indulgentă. Asocierile sunt generoase, iar ritmul este fără grabă. Participanții pleacă nu doar cu o după-amiază memorabilă pe Mediterana, ci și cu o apreciere autentică pentru modul în care marea însăși poate deveni parte din vinificație.