Livezi de măslini și arome andaluze

Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona Spania

Sunset illuminates vineyard rows, green grapevines, rolling hills, and cloudy sky.

Conectați-vă cu destinația în timpul șederii dvs. la Hacienda del Mar Meliá Collection, Estepona, Spania

O zi privată de gătit în Andaluzia

O finca privată pregătește scena, găzduită de bunicile care păstrează aceste rețete vii. Ziua aduce o degustare de diferite uleiuri de măsline, o lecție practică de trei tapas tradiționale și o masă comună la final, cu un pahar de vin local în mână, totul într-un ritm relaxat, cu măslinii drept umbră.

Extra virgin olive oil in glass bottle with fresh green and black olives.

Ripening green olives on an olive tree branch with dark leaves.

Healthy fresh vegetables, black beans, celery, tomatoes, peppers for cooking.

Golden sunset over vineyard, with white wine glass on rustic wooden table.

Ziua se desfășoară la o finca privată situată printre măslini antici. Oaspeții sunt întâmpinați cu un aperitiv sub ramuri, apoi ghidați printr-o degustare de diferite uleiuri de măsline, învățând cum este făcut fiecare și ce îi conferă aroma. De acolo, se trece în bucătărie, unde bunicile demonstrează cum să pregătească trei tapas tradiționale exact așa cum au făcut-o mereu, folosind tot ce este de sezon. Vinurile locale sunt servite pe tot parcursul, iar ziua se încheie așa cum ar trebui: toată lumea în jurul unei mese, împărtășind mâncarea gătită împreună într-un cadru relaxat și cu adevărat primitor.

Durată: Aproximativ 3 ore.
Număr de persoane: Experiență privată, adaptată fiecărei rezervări.
Vă rugăm să rețineți: Rezervările sunt necesare cu 48 de ore înainte.
Ce este inclus: Degustare ghidată de ulei de măsline, atelier de gătit andaluz, vinuri locale și o masă comună.

Rows of olive trees with silvery-green leaves in a sunny green field.

Ceea ce diferențiază această zi sunt oamenii. Aceasta nu este o bucătărie demonstrativă cu un bucătar angajat; este gătitul de acasă al bunicilor andaluze care își deschid finca și rețetele și îi tratează pe oaspeți ca pe familie, nu ca pe clienți. Acea căldură este inima experienței și este ceea ce participanții își amintesc cel mai mult. Este, de asemenea, o zi care învață ceva autentic. Degustarea de ulei de măsline oferă o senzație reală a unuia dintre cele mai importante produse ale regiunii, iar cele trei rețete de tapas sunt suficient de simple pentru a fi recreate acasă, astfel încât o mică parte din zi se întoarce și ea.

Este practic, fără a se simți vreodată ca o lecție. Mai presus de toate, este o zi în care să încetinești ritmul. Prânzurile lungi, vinul bun, umbra măslinilor și conversația ușoară stabilesc ritmul, departe de coasta mai aglomerată. Se potrivește iubitorilor de mâncare, cuplurilor și grupurilor mici care doresc ceva autentic și fără grabă și care ar prefera să se conecteze cu cultura și peisajul real al sudului Spaniei decât să le privească trecând de la distanță.