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Atmosfera
Elegante
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shibui
A sublime arte culinária japonesa
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Excelente cozinha japonesa com um toque criativo
O Shibui oferece uma experiência gastronómica japonesa excecional num ambiente sereno e elegante no Villa Le Corail Gran Meliá. O nome significa uma beleza simples e subtil que se desenvolve ao longo do tempo. Especializado em sushi e sashimi, cada criação é preparada com os ingredientes mais frescos e com técnicas japonesas. Esta cozinha refinada com um toque criativo nas receitas tradicionais é um verdadeiro prazer.
Descubra a nossa gastronomia
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Degustações Omakase, as melhores seleções do chef
O bar sushi oferece uma variedade de nigiri, sashimi e maki rolls, todos preparados com cuidado e acompanhamentos tradicionais.
Proposta gastronómicas
Chefe de cozinha: Danny Yong
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Espaços culinários
O Restaurante
Uma mistura de simplicidade e sofisticação
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Sala de refeições privada
Uma experiência gastronómica intimista
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O Restaurante
Uma mistura de simplicidade e sofisticação
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Sala de refeições privada
Uma experiência gastronómica intimista
Serviços e instalações
- Adaptado para alérgicos e intolerantes
- Proibido fumar
- Sala de refeições privativa
- Restaurante de autor
- Reserva online
- Parking Privado
- Menus digitais
- Atendimento personalizado
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