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Cham
Uma fusão de sabores asiáticos e cultura cantonesa
Cozinha chinesa
€€€€
+84 24 3934 3343
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Uma fusão de sabores asiáticos e cultura cantonesa
Bebidas
Seleção de vinhos
Traje recomendado
Elegante
Atmosfera
Luxuoso
Alvo
Todos os tipos
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Celebre os sabores ricos e diversos da cozinha cantonesa
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No Cham, nossos talentosos chefs pegam receitas cantonesas centenárias e adicionam um toque inovador. Deleite-se com uma deliciosa escolha de sopas tradicionais, carnes, frutos do mar e pratos vegetarianos e descubra imediatamente as ruas de Hong Kong. Saboreie nosso exclusivo molho nuoc cham, uma pedra angular da nossa cozinha que reúne os hóspedes em torno de uma mesa cheia de sabor, conexão e calor.
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Um dos nossos pratos estrela mais populares, este dim sum é cuidadosamente preparado pelos nossos chefs, combinando uma deliciosa mistura de sabores de carne e marisco. Feito com carne de porco picada temperada e camarões em cubos pequenos com vinho de arroz e molho de soja, este tradicional dim sum fará as delícias até dos comensais mais exigentes. É servido com o nosso melhor molho, que há décadas une os comensais ao redor da mesa.
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Atreva-se a experimentar algo diferente com a nossa exclusiva pescada preta escalfada preparada com vinho shaoxing, clara de ovo e molho de soja. Conhecido por sua textura de massa úmida e flácida e propriedades saudáveis de ômega-3, este prato derrete perfeitamente na boca e transborda com os deliciosos sabores doces da província de Hubei.
Visite uma charmosa sala de jantar iluminada por lanternas que lembra a Hong Kong dos anos 1960, com mesas tranquilas para um jantar romântico para duas ou mais mesas privadas para celebrações animadas com a família ou amigos.
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Desfrute de um coquetel exclusivo antes do jantar ou relaxe após a refeição com requintados destilados chineses em nosso bar elegante e iluminado, que serve uma ampla variedade de bebidas alcoólicas e refrigerantes exclusivas.
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Para um aniversário, aniversário ou evento especial, não procure mais: para visitar a nossa elegante sala de jantar privada. Pode acomodar grupos de todos os tamanhos e oferece cozinha asiática em um ambiente luxuoso e intimista. Reserve com antecedência para garantir o seu quarto.
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Iguarias cantonesas no coração de Hanói
Nuoc cham significa molho e está no centro de todas as refeições vietnamitas e cantonesas: o condimento que reúne todos os sabores. Inspirado por este tesouro culinário, Cham é um ponto de encontro ideal no centro de Hanói para desfrutar de pratos tradicionais cantoneses reinventados pelos nossos chefs. Bem-vindo ao Cham, onde cada visita celebra sabor e conexão.
Endereço
Rua Ly Thuong Kiet 44B
Hanói
Contacto
+84 24 3934 3343
fb@meliahanoi.com.vnTraje recomendado
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