Bucătărie

Descoperiți restaurantele și barurile noastre

Roka

  • Bucătărie japoneză
  • Vedere la oraș

Un loc de întâlnire unde mâncarea și băuturile sunt împărtășite în jurul robatei (Ro), înconjurat de căldură, căldură și o energie atotcuprinzătoare (Ka). Bucătăria principală este cea din grătarul Robata, folosit inițial de pescarii din mările de nord ale Japoniei, care găteau peștele pe bărcile lor cu diferite tipuri de cărbune și își împărtășeau creațiile folosind vâslele lor.

The MAINE Land Brasserie

  • Steakhouse
  • Vedere la stradă

Captând spiritul clubby al unei braserie cu adevărat uzate, The MAINE seamănă cu un steakhouse din lumea veche, cu o resuscitare de senzualitate. Meniul include de la crustacee la melci și pește proaspăt la fripturi la comandă. Au fost chemați câțiva „cai vechi de război” din meniul original MAINE din JBR, dar meniul conține și noi preparate care vor surprinde și încânta.

Somon Guru

  • Avant-garde cuisine
  • Vedere la oraș

Un amestec de arome exotice și neobișnuite care creează preparate gustoase și originale. Acesta nu este un cocktail bar convențional, ci un alt tip de spațiu în care puteți experimenta mixologia și vă deschide spre noi experiențe.

Sfumato

  • Bucătărie locală
  • Vederi exclusive

Cu o viziune neînfricată, Alena Solodovichenko, bucătarul din Moscova distins cu premiul Michelin, încearcă să revoluționeze restaurantele urbane. În lumea SFUMATO Gastro Atelier, aromele delicate ale produselor locale ocupă centrul atenției, transformând legumele și rădăcinile în ingrediente sofisticate. La acest restaurant din Dubai, fiecare fel de mâncare este o dovadă a frumuseții și potențialului produselor locale.

Sfumato Coffe Point

  • Mese ușoare
  • Vedere la stradă

Situat în inima hotelului și cu un design emblematic al lui Zaha Hadid, acest spațiu oferă o gamă magnifică de delicatese delicioase. De la cele mai spectaculoase tarte și prăjituri la boabe de cafea prăjite din cele mai importante regiuni producătoare de cafea din lume.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Bucătărie cu specific spaniol
  • Vedere la oraș

Un restaurant și bar tradițional spaniol de tapas într-un spațiu modern și cosmopolit și cu accent pe aromele spaniole contemporane. Serviciul de mic dejun include o gamă largă de opțiuni à la carte, de la sărate la dulci, cu o diferență de stiluri culinare tradiționale.

Maison Dali

  • Bucătărie de fuziune

Un spațiu inedit, cu interioare rafinate, care emană un aer mister în fiecare detaliu, sub conducerea bucătarului-șef Tristin Farmer. Remarcabil prin fuziunea sa de arome europene și tehnici japoneze sofisticate, acesta reimaginează bistro-ul contemporan, oferind o experiență culinară capricioasă și exclusivă.

Revolver

  • Bucătărie asiatică de fuziune

Condus de bucătarul-șef Jitin Joshi, acest restaurant prezintă o experiență culinară îndrăzneață și teatrală, centrată în jurul unei bucătării cu foc deschis, oferind fiecărui oaspete o priveliște captivantă din primul rând. Combinând tehnici de gătit progresive din Asia de Sud cu ingrediente premium, bucătăria pune în evidență un grătar și un tandoor personalizat.

Le Relais de L'entrecote

  • Bucătărie gourmet
  • Vedere la oraș

Un restaurant în stil parizian care își propune să-i ducă pe clienți într-o călătorie culinară pe străzile Parisului. Un bistro autentic administrat de o familie, în care fiecare fel de mâncare surprinde perfect spiritul gastronomiei franceze. Încercați celebra sa friptură de muschi, însoțită de un sos secret și o salată delicată.

Descoperiți mărcile noastre

  • luxury
  • premium
  • essential