Drumeție, recoltare, gustare

ME Malaga, Málaga Spania

Conectați-vă cu destinația în timpul șederii dvs. la ME Malaga, Málaga, Spania

Vinificație la altitudine înaltă, în stil minimalist

Înalt în Serranía de Ronda, la 900 de metri deasupra nivelului mării, Los Aguilares nu este o podgorie obișnuită. Această proprietate veche de secole combină terenul accidentat, stejarii sălbatici și o filozofie de vinificație atentă la mediu. Oaspeții fac o drumeție cu ghid de 7 km prin moșie, făcând o pauză pentru un aperitiv rural, o degustare de vinuri și un prânz picnic opțional, toate acestea fiind decorate cu un peisaj andaluzic crud, de altitudine.

a group of people walking down a path in a vineyard

Aventura începe sub cer liber cu o drumeție cu ghid prin peisajul dramatic Dehesa din Los Aguilares. O gazdă expertă dezvăluie modul în care altitudinea, stejarii vechi și terenul accidentat modelează fiecare strop de vin produs aici. Aleea traversează versanții sălbatici de vie, deschizându-se spre priveliști panoramice rar văzute de vizitatori. La jumătatea drumului, ritmul încetinește sub stejari pentru un aperitiv rustic, înainte de a trece la o degustare a trei vinuri tipice, asortate cu gustări locale. Aceasta este o vinificație reținută la elemente, altitudine, climă și artizanat, oferind o interpretare autentică a uneia dintre cele mai sudice și neîmblânzite podgorii din Europa.

Durata: 3-4 ore
Număr de persoane: Min. 4 persoane
Vă rugăm să rețineți: Rezervările trebuie făcute cu cel puțin 48 de ore în avans
Ce include? O drumeție cu ghid de 7 km prin podgoria Los Aguilares și prin pădurea de stejari, un aperitiv rural, o degustare a trei vinuri ale proprietății în combinație cu gustări locale și opțiunea de a vă bucura de un prânz complet picnic la proprietate (cost suplimentar).

Los Aguilares nu îmblânzește împrejurimile - iar această experiență nu face excepție. Terenul este accidentat, altitudinea este vizibilă, iar peisajul este o parte importantă a zilei. Plimbarea pe teren oferă un context vinurilor într-un mod niciodată într-o sală de degustare.

Această experiență nu înseamnă să numărați pașii sau să analizați fiecare turnare. Este vorba despre acoperirea solului, apoi degustarea din ceea ce iese. Fără punere în scenă, fără amenajări, doar peisaj, vin și timp pentru a o savura.

Alegerea picnicului menține concentrarea acolo unde ar trebui să fie: mâncare bună, spațiu deschis și nimic care să concureze pentru atenție. O experiență care se simte câștigată, întemeiată și legată inconfundabil de locul în care se află.