O experiență culinară cu gust de mare
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Băuturi
Cramă selectă
Cod vestimentar
Formal
Atmosferă
Elegant
Obiectiv
De toate tipurile
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1181,1771.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Cunoscut drept „bucătarul mării”, el se angajează să conservă și să gestioneze oceanul, cercetând noi ingrediente pentru a reduce presiunea pescuitului și pentru a promova pescuitul durabil. Creativitatea de neegalat se combină cu respectul profund pentru tradiții, utilizarea produselor locale și a vieții marine neconvenționale pentru a crea preparate care surprind și încântă oaspeții. Bucătăria premiată combină inovația, durabilitatea și pasiunea pentru mare.
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
,regionOfInterest=(1771.5,1771.5))
Distins cu două stele Michelin și două sori Repsol, Alevante este o călătorie prin cele mai renumite preparate culinare create de omul care a creat Aponiente (trei stele Michelin și un Premiu Național pentru Gastronomie), inclusiv creațiile sale emblematice și unele dintre cele mai surprinzătoare inovații ale sale . Un val de senzații care reflectă devotamentul profund al lui Ángel León pentru produsele locale, biodiversitatea Atlanticului și bogăția aromelor pe care le oferă.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Cufundați-vă într-o experiență marinera captivantă cu Alevante Grand Menu, un meniu de degustare cu 18 feluri care omagiază biodiversitatea mării și vă invită să descoperiți arome fără precedent (supus modificărilor). Specialitățile includ calmari marinați, stridii cu apă, raze cu piper roz și capere și merlan în stil Bilbao. Peste o sută de vinuri din regiunea Cadiz vă vor însoți, de asemenea, în această călătorie culinară interesantă.
Cu ferestre mari care lasă intrarea luminii naturale abundente și priveliști care evocă marea din apropiere, camera Alevante oferă o ambianță armonioasă, atent concepută pentru a obține un echilibru perfect între confort și sofisticare. Mobilierul, decorațiunile și fiecare detaliu au fost concepute pentru a transporta fiecare oaspete într-un loc unic.
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
,regionOfInterest=(1771.5,1181))
Un tribut adus mării
Un restaurant care celebrează bogăția surprinzătoare a aromelor mării. Ángel León și bucătarul-șef Cristian Rodríguez și-au transformat viziunea inovatoare într-o experiență culinară excepțională, în care fiecare fel de mâncare combină înțelepciunea pescarilor locali cu creativitatea nelimitată. Respectul lor profund pentru ocean și angajamentul față de durabilitate i-au determinat să recupereze și să reinventeze produse subevaluate, valorificând la maximum fiecare ingredient.
2 stele Michelin
Produse selectate, Pentru acest premiu sunt necesare creativitate și tehnică, și cu atât mai mult în acest restaurant cu două stele Michelin din Cadiz.
Adresă
Strada Amílcar Barca
Cadiz
Contact
+34 956 491 200
restaurante.alevante@melia.comCod vestimentar
Formal