Alta gastronomia inspirada no oceano
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Do mar para a sua mesa
Localizado no coração do Gran Meliá Palacio de Isora, Dos Naifes - Corte Atlántico aposta na inovadora cozinha atlântica inspirada no oceano, que respeita a biodiversidade marinha e presta homenagem à cultura piscatória local. Uma viagem onde a frescura, a rastreabilidade e a sustentabilidade são as principais características, permitindo aos comensais desfrutar de uma imersão gastronómica ainda mais agradável ao admirar o pôr-do-sol sobre o Atlântico. O restaurante do exclusivo espaço RedLevel recebeu o prémio Sol Repsol 2025.
Bebidas
Adega exclusiva
Traje recomendado
Elegante
Atmosfera
Calmo
Alvo
Somente para adultos
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Juntamente com Luis Martín, Jorge Peñate lidera o projeto gastronômico Dos Naifes - Corte Atlántico no Gran Meliá Palacio de Isora. Depois de mais de oito anos de trabalho juntos, os dois se firmaram como especialistas em cozinha atlântica nas Ilhas Canárias com seu primeiro Repsol Sol para Dos Naifes - Corte Atlántico. O prêmio reconhece sua carreira como uma das mais únicas na Espanha.
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Dos Naifes - Corte Atlântico celebra o Oceano Atlântico com mariscos preparados com técnicas contemporâneas que elevam os sabores a novos níveis. Os chefs trabalham com pescadores locais de áreas protegidas como La Graciosa e agricultores de confiança. Cozinha que emociona os visitantes com o seu sabor, mas também com o seu compromisso com a sustentabilidade e a identidade das Canárias.
Desfrute de um ambiente aberto onde o Atlântico encontra o céu. Nosso terraço é o lugar perfeito para relaxar, saborear drinks exclusivos e admirar os inesquecíveis pores do sol que só o Gran Meliá Palacio de Isora pode oferecer. Cada recanto combina conforto, estilo e um ambiente sereno, permitindo que cada hóspede desfrute de uma experiência gastronómica única.
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África e Oriente Médio
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Gran Meliá Palacio de Isora, Tenerife - Guia de Isora, Espanha
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Madrid
Endereço
Avenida Los Oceanos
Tenerife
Contacto
+34 922 86 90 00
gran.melia.palacio.isora@melia.comTraje recomendado
Elegante
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