Entre as vinhas

MiM Mallorca Meliá Collection, Mallorca Espanha

Five sheep grazing in a winter vineyard with green ground cover.

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Uma manhã com o solo maiorquino

Vários vinhos são servidos ao ar livre e acompanhados por uma pequena seleção de iguarias maiorquinas, com tempo para conversar sobre cada prova e saborear as diferenças parcela a parcela. A equipa da Son Tortova, fluente em espanhol, inglês e alemão, conduz a conversa durante todo o tempo, mantendo o foco na origem do vinho e não apenas na colheita.

Mallorca red wine bottle, glass of wine, empty glass, sunlit shadows.

Son Tortova 2023 Mallorca wine bottle, red cap, white label.

Winter vineyard landscape with bare grapevines framed by olive trees under an overcast sky.

No interior, perto da costa de Manacor, a Son Tortova cuida das suas vinhas em pequenas parcelas de terra separadas, cada uma moldada pelo seu próprio pedaço de solo maiorquino. A experiência começa com um passeio por estas vinhas, onde os produtores de vinho da propriedade explicam como cada parcela é trabalhada e como o terroir, em vez da colheita por si só, confere ao vinho o seu carácter. O passeio conduz a uma prova entre as próprias vinhas, com vários vinhos servidos ao ar livre e acompanhados por uma pequena seleção de iguarias maiorquinas, com tempo para conversar sobre cada prova e saborear as diferenças parcela a parcela.

Duração: Aproximadamente 2 horas.
Número de pessoas: Grupos pequenos (capacidade a confirmar com a Son Tortova).
Nota: Transporte disponível mediante pedido.
O que está incluído: Passeio guiado pelas vinhas, prova de vinhos ao ar livre, iguarias maiorquinas, duas garrafas de vinho Son Tortova para levar para casa.

Vineyard at golden hour, rows of green grapevines line sandy paths towards hills.

A Son Tortova cuida das suas vinhas em pequenas parcelas de terra separadas, cada uma moldada pelo seu próprio pedaço de solo maiorquino. Esta experiência começa com um passeio pelas vinhas, onde os produtores de vinho da propriedade explicam como cada parcela é trabalhada e como o terroir, mais do que a colheita por si só, confere ao vinho o seu carácter.

O passeio conduz a uma prova entre as próprias vinhas, com vários vinhos servidos ao ar livre e acompanhados por uma pequena seleção de iguarias maiorquinas.

O ambiente mantém o foco na origem do vinho, com tempo para conversar sobre cada prova e saborear as diferenças parcela a parcela. A equipa da Son Tortova, fluente em espanhol, inglês e alemão, conduz a conversa durante todo o tempo.

A visita termina com duas garrafas de vinho da propriedade para levar, uma ligação tangível às vinhas que acabou de percorrer. Em pouco mais de duas horas, os hóspedes saem com uma noção clara e tranquila de como o solo de Maiorca chega ao copo.