Craft Open Fire Kitchen
럭셔리 로스트
장작 오븐
€€€€
+52 624 145 7800
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럭셔리 로스트
강렬한 풍미, 스모키한 감각
Open Fire Kitchen의 요리는 전통과 현대가 어우러져 있으며, 로스팅과 훈연 기법을 통해 재료 본연의 풍미를 극대화합니다. 메뉴는 그릴에 구운 고기, 신선한 해산물, 그리고 메인 요리와 완벽한 조화를 이루는 혁신적인 사이드 메뉴로 구성되어 있습니다.
음료
시그니처 칵테일
복장 규정
캐주얼 복장
분위기
코스모폴리탄
대상
모든 종류
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Open Fire Kitchen 콘셉트에서는 그릴링과 훈연에 대한 열정을 통해 요리의 진정성을 기념합니다.
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Craft는 일몰을 즐기거나 저녁 식사 후 음료를 즐기고 싶은 분들을 위한 전용 라운지 & 바 공간을 갖추고 있습니다. 숙련된 믹솔로지스트들은 'Farm to Glass' 철학을 바탕으로 현지 및 천연 재료로 만든 칵테일, 인퓨전, 시럽, 비터 등을 창의적으로 만듭니다. 과일의 신선함부터 허브의 섬세함까지, 각 칵테일은 이 지역의 독특한 문화와 풍미를 반영하는 이야기를 담고 있습니다.
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이들의 요리는 불과 연기가 재료의 자연스러운 풍미를 향상시키는 연금술사가 되는 전통적인 기법의 단순함에서 영감을 받았습니다.