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Cham
Une fusion de saveurs asiatiques et de culture cantonaise
Cuisine chinoise
€€€€
+84 24 3934 3343
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Une fusion de saveurs asiatiques et de culture cantonaise
Boissons
Sélection de vins
Code vestimentaire
Élégant
Atmosphère
Haut de gamme
Clients
Tout types
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Célébrer les saveurs riches et variées de la cuisine cantonaise
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À Cham, nos chefs talentueux reprennent des recettes cantonaises vieilles de plusieurs siècles et ajoutent une touche d'innovation. Dégustez un délicieux choix de soupes traditionnelles, de viandes, de fruits de mer et de plats végétariens et découvrez immédiatement les rues de Hong Kong. Savourez notre sauce Nuoc cham signature, une pierre angulaire de notre cuisine qui rassemble les invités autour d'une table pleine de saveurs, de connexion et de chaleur.
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L'un de nos plats vedettes les plus populaires, ce dim sum est soigneusement préparé par nos chefs cuisiniers, combinant un délicieux mélange de saveurs de viande et de fruits de mer. Composé de porc essuyé et de petites crevettes décorées avec du vin de riz et de la sauce soja, ce dim sum traditionnel ravira les convives les plus exigeants. Il est servi avec notre meilleure sauce trempette, qui unit les convives autour de la table depuis des décennies.
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Osez essayer quelque chose de différent avec notre merlu noir poché exclusif préparé avec du vin de shaaxing, du blanc d'œuf et de la sauce soja. Connu pour sa texture moelleuse et moelleuse et ses propriétés saines en oméga-3, ce plat fond parfaitement dans la bouche et déborde des délicieuses saveurs sucrées de la province du Hubei.
Visitez une charmante salle à manger éclairée par des lanternes qui rappelle le Hong Kong des années 1960, avec des tables tranquilles pour un dîner romantique pour deux personnes ou des tables privées plus grandes pour des célébrations animées en famille ou entre amis.
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Savourez un cocktail avant le dîner ou détendez-vous après votre repas avec des alcools chinois exquis dans notre bar élégant et lumineux, servant une large gamme de boissons alcoolisées et gazeuses uniques.
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Pour un anniversaire, un anniversaire de mariage ou un événement spécial, ne cherchez pas plus loin : pour visiter notre élégante salle à manger privée. Il peut accueillir des groupes de toutes tailles et propose une cuisine asiatique dans un cadre luxueux et intime. Réservez à l'avance pour garantir votre chambre.
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Des délices cantonais au cœur de Hanoï
Nuoc cham signifie trempette et est au cœur de tous les plats vietnamiens et cantonais : le condiment qui réunit toutes les saveurs. Inspiré par ce trésor culinaire, Cham est un lieu de rencontre idéal dans le centre de Hanoi pour déguster des plats traditionnels cantonais réinventés par nos maîtres chefs. Bienvenue à Cham, où chaque visite célèbre la saveur et le lien.
Adresse
44B Rue Ly Thuong Keet
Hanoï
Contact
+84 24 3934 3343
fb@meliahanoi.com.vnCode vestimentaire
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