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Une haute cuisine extraordinaire
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Le menu dégustation soigneusement élaboré met en valeur le meilleur de la gastronomie italienne.
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Niché au cœur même de Rome, dans une oasis de beauté surplombant la Ville éternelle, Follie devient le lieu idéal pour profiter d'une vie bien vécue et célébrer les plaisirs de la vie. Une expérience culinaire incroyable, représentant le summum de la culture et du luxe méditerranéens.
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Alfonso D'Auria est un maître de l'authenticité méditerranéenne, la mêlant harmonieusement au style culinaire de ses racines campaniennes. Ses plats sont un parfait équilibre entre tradition et innovation, rehaussés par des matières premières locales. Des créations légères et savoureuses aux classiques réinterprétés tels que la sfogliatella et le ragù. La focalisation de D'Auria sur la fraîcheur et la diversité est un reflet évident de son héritage et un témoignage de la scène culinaire romaine.
Follie présente une fantaisie culinaire avec un menu alléchant et plein de contrastes qui glorifient la cuisine italienne. Les clients pourront vivre une expérience complète, en savourant une variété de délicieuses saveurs italiennes magistralement transformées en œuvre d’art.
Niché en plein cœur de Rome, dans une oasis pittoresque, Follie offre une expérience culinaire incomparable dans un cadre avant-gardiste aux éléments intemporels capturant toute la beauté de Rome.
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Des restaurants locaux et innovants, rooftops ou plages : Des offres culinaires qui feront de chaque destination une délicieuse expérience.
Embarquez à bord du Rivamare pour un voyage unique autour de la Méditerranée et explorez les merveilles de la côte majorquine. Le joyau de la couronne de la compagnie maritime Riva est livré par Meliá pour vous offrir une expérience exclusive dans un cadre naturel incomparable.
En savoir plusHotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas, Espagne
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Anthropologue social et culturel spécialisé dans la création de marques de mode, Daniel Pérez Barriga dévoile le meilleur de la mode espagnole. Sa passion pour l'artisanat et la mode l'a amené à rejoindre le conseil d'administration de Madrid Es Moda, un festival urbain promu par l'Asociación de Creadores de Moda de España (Association des créateurs de mode d'Espagne).
En savoir plusHotel Fénix Gran Meliá, Madrid, Espagne
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En compagnie des meilleurs maîtres artisans, découvrez de première main les produits typiques de Minorque. Participez à leur fabrication ou visitez certains des ateliers les plus emblématiques de l'île. Un voyage à travers les sens, où vous découvrirez l'histoire et le savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Une expérience qui englobe une gamme de propositions et vous permettra de choisir le parcours que vous souhaitez suivre.
En savoir plusVilla Le Blanc Gran Meliá, Menorca - Santo Tomás, Espagne
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Guides, articles et conseils pour découvrir de nouvelles destinations et profiter au maximum de chaque escapade. Tout ce dont vous avez besoin avant de faire vos valises.
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Si vous souhaitez jouer quelques trous pendant vos vacances à Punta Cana et profiter du beau temps et des paysages magnifiques des Caraïbes, le Cocotal Golf & Country Club est l'un des meilleurs parcours de golf que l'île caribéenne a à offrir. Le choix parfait pour une partie de golf en République Dominicaine !
No Follie, no glory
Entrez dans le royaume de l’art gastronomique, où tradition et innovation se fondent. Follie propose un voyage à travers les classiques italiens avec la touche contemporaine du chef Alfonso D’Auria. Là où l’art et la cuisine se marient sans effort, Follie présente une symphonie de saveurs terreuses et d’ingrédients enracinés dans l’héritage ancestral de l’Empire romain.
Adresse
Via del Gianicolo, 3, 00165 Rome RM, Italy
Rome
Contact
+39 06 92590830
follie@melia.comCode vestimentaire
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