La Cantina del Redi

Saveurs classiques avec un style intemporel

Cuisine locale

€€€€

0558751408

Al fresco dining at a Tuscan restaurant with lanterns at night. - La Cantina del Redi, Cuisine locale - Hotel Tenuta di Artimino Meliá Collection, Florence

Un avant-goût de la Toscane

Savourez une cuisine traditionnelle toscane à base d’ingrédients locaux et de saison, et des plats préparés par des experts rendant hommage au patrimoine culinaire de la région. Que vous dîniez à l’intérieur, entouré d’éléments en bois chaleureux et d’une décoration authentique, ou à l’extérieur avec des vues spectaculaires sur la Villa Medici La Ferdinanda, chaque repas est un véritable voyage pour les sens.

Boissons

Vins de qualité

Code vestimentaire

Décontracté

Atmosphère

Calme

Clients

Tout types

Proposition gastronomique

Fried appetizer, white and red wine on a dining table in front of a wine rack.

Une expérience sensorielle

Découvrez les saveurs authentiques de la Toscane, mettant l'accent sur les spécialités locales préparées avec des ingrédients d’excellente qualité. Notre menu propose également une sélection soigneusement choisie de plats méditerranéens, offrant ainsi le complément parfait à nos spécialités traditionnelles.

Chef's hand seasoning raw T-bone steak with coarse salt and rosemary.

L'inspiration du Chef

L’inspiration de notre chef réside dans la maîtrise experte des matières premières, garantissant à la fois la meilleure expérience gastronomique pour nos clients et le respect de l'environnement. L'utilisation d'ingrédients locaux et de saison est constamment renouvelée, donnant naissance à des menus équilibrés qui offrent aux convives non seulement un repas, mais un véritable voyage culinaire conçu pour sublimer les saveurs et les arômes d'un plat à l'autre.

Fresh couscous salad with tomato, zucchini, lettuce, and basil on a white plate.

Véritables saveurs toscanes

Parmi les plats signatures, vous trouverez la panzanella a modo mio avec du pain toscan et notre propre huile d'olive extra vierge de la Tenuta di Artimino. Un plat incontournable est le peposo del redi, servi avec une réduction de Grumarello, notre propre vin. Et enfin, pour une véritable tradition toscane, ne manquez pas la côte de bœuf florentine Kobe Toscane.

Services et installations

Bâtiment historique
Espaces extérieurs
Événements privés
Terrasse

Adresse

Via 5 Martiri 4, 59015, Artimino (PO)

Florence

Contact

0558751408

restaurant.mc.artimino@melia.com

Code vestimentaire

Décontracté

Espaces culinaires

Le restaurant

L'essence de la tradition toscane

Avec des éléments en bois, des détails traditionnels et une décoration toscane authentique, l’espace allie nostalgie et touche moderne pour créer une ambiance chaleureuse mais contemporaine.

Rustic Italian restaurant with stone walls, checkered tables, and wine bottles.

La terrasse

Dîner en plein air avec des vues imprenables

Savourez votre repas en plein air, avec des vues imprenables sur la Villa Medici La Ferdinanda et les pittoresques collines toscanes. Idéale pour des moments inoubliables au coucher du soleil, notre expérience de dîner en plein air allie une cuisine délicieuse et la beauté naturelle de la Toscane, pour faire de chaque soirée une véritable célébration des sens.

Outdoor table with red wine, food, overlooking Tuscan villa and olive groves.

Paris

Îles Canaries

Minorque

La Cantina del Redi