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Le miroir de la Méditerranée
Situé au premier étage de l'hôtel, le restaurant Le Miroir donne sur le plan d'eau de l'Esplanade et est baigné de lumière naturelle. Une brasserie française typique qui offre un large éventail de saveurs méditerranéennes avec l'élégance inimitable de la grande cuisine locale. Toujours cité dans les magazines de cuisine.