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Nommé le plus beau restaurant d'Espagne en 2023, NotaBlue propose une soirée où des saveurs audacieuses et un design saisissant se rencontrent. L'expérience commence par une plongée privée dans une cave de 3 000 bouteilles de vins et champagnes rares. De là, un menu de dégustation de saison occupe le devant de la scène, avant que la nuit ne bouge derrière la corde de velours jusqu'au speakeasy ultra-exclusif de The Macallan.
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La nuit s'ouvre sous terre, alors que le chef sommelier de NotaBlu mène une visite privée à travers l'une des caves les plus convoitées de Marbella, bordée mur à mur avec des vintages et des icônes liquides. Après des dégustations sélectionnées, les invités montent à l'étage pour s'asseoir à une table préparée par le chef Fabián Cangas. Les produits méditerranéens rencontrent le flair de la brasserie française dans un menu audacieux, propre et construit pour impressionner. Les vins donnent la bonne note et l'atmosphère se transforme subtilement en une ambiance après la tombée de la nuit qui donne l'impression d'être Marbella.
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Lorsque le dîner se termine, la nuit change de vitesse. Les clients passent par la corde de velours pour se retrouver dans le speakeasy privé du Macallan - un extraordinaire bar caché. Un verre de whisky Macallan ou une bouteille de Dom Pérignon crée le décor, servi avec une confiance tranquille et un zéro de tracas.
Nommé le plus beau restaurant d'Espagne, NotaBlue ne s'arrête pas à la cérémonie ; il court sur l'énergie, l'attitude et le bord. Le genre d'endroit qui change l'impression d'un restaurant : moins de formalité, plus de bouchée, chaque moment est composé d'une expérience sans effort.
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