Randonnée, Récolte, Goût

ME Marbella, Marbella Espagne

Connectez-vous avec la destination pendant votre séjour à ME Marbella, Marbella, Espagne

Vins en haute altitude avec un style épuré

Perché dans la Serranía de Ronda, à 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, Los Aguilares n'est pas un vignoble ordinaire. Ce domaine séculaire allie un terrain accidenté, des chênes verts et une philosophie vinicole éco-responsable. Les clients font une randonnée guidée de 7 km à travers le domaine, en faisant une pause pour un apéritif de campagne, une dégustation de vin du domaine et un pique-nique facultatif, le tout dans un paysage andalou brut et de haute altitude.

a group of people walking down a path in a vineyard

L'aventure commence à ciel ouvert avec une randonnée guidée dans le paysage spectaculaire de Dehesa de Los Aguilares. Un hôte expert déballe comment l'altitude, les chênes anciens et le terrain accidenté façonnent chaque goutte de vin produit ici. Le chemin traverse des pentes de vignobles sauvages, s'ouvrant à des vues panoramiques rarement vues par les visiteurs. À mi-parcours, le rythme est ralenti sous les chênes pour un apéritif rustique avant de passer à une dégustation de trois vins typiques, accompagnés de bouchées d'origine locale. Il s'agit d'une vinification de ses éléments, de son altitude, de son climat et de son artisanat, offrant une vue authentique sur l'un des vignobles les plus au sud et les plus sauvages d'Europe.

Durée : 3-4 heures
Nombre de personnes : Min. 4 personnes
Veuillez noter : Réservation au moins 48 heures à l'avance
Qu'est-ce que cela inclut ? Une randonnée guidée de 7 km à travers le vignoble de Los Aguilares et la forêt de chênes, un apéritif de campagne, une dégustation de trois vins du domaine accompagnés de bouchées locales, et la possibilité de profiter d'un déjeuner pique-nique complet au domaine (coût supplémentaire).

Prolongez la journée par un pique-nique sous des chênes centenaires, où l'altitude et le silence créent l'ambiance. Los Aguilares ne négocie pas dans des salles de dégustation soignées, l'expérience présage une vinification façonnée par la terre dans son état le plus naturel. De la montée à travers les vignobles sauvages jusqu'au premier versement, tout porte une audace tranquille.

Pas de bords délicats, pas besoin d'impressionner, juste la confiance brute d'un domaine qui sait exactement ce qu'il est. Au-dessus des plaines andalouses, les clients dégustent un vin qui reflète son environnement : intense, surélevé, sans excuse. Le genre d'expérience qui ne s'évanouit pas, parce qu'elle n'a jamais été conçue pour être ordinaire.