Le secret de l'huile d'olive

Hotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas Espagne

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Le fruit de plus de dix mille oliviers centenaires

Plongez au cœur des montagnes Tramontana en visitant une ferme d'oliviers. Commencez par une visite en Land Rover et une promenade le long des terrasses en pierre sèche, accompagnés d'un guide qui partagera l'histoire fascinante de Son Moragues et la tradition de l'huile d'olive sur l'île. Terminez par une dégustation d'huile accompagnée de fromages artisanaux et de charcuterie.

Son Moragues ouvre ses portes aux clients de l'Hôtel del Mar Gran Meliá, offrant une expérience exclusive appartenant à la collection « L’Art de bien vivre ». C’est l'occasion de vous promener, avec la tranquillité que vous méritez, à travers un domaine centenaire exclusif immergé au cœur de la Sierra de Tramontana. Visitez une terre pleine de vie, découvrez son histoire et le processus de production d'huile d'olive extra vierge biologique issue de plus de dix mille oliviers centenaires. Différentes couleurs, textures et saveurs que vous pourrez apprécier lors d'une dégustation d'huile d'olive et d'un délicieux déjeuner avec des fromages, de la charcuterie et un verre de vin.

Nombre de personnes : À vérifier.
À tenir en compte : L'expérience peut être adaptée sur demande.
Qu’est-ce que cela inclus ? : Promenade dans la ferme millénaire, dégustation d'huile d'olive et déjeuner.

Étant le principal protagoniste du régime méditerranéen et connue par Homère comme «l'or liquide », notre huile d'olive continue d'être l'un des joyaux culinaires les plus précieux de toute la Méditerranée.

Depuis des milliers d'années, cet ingrédient savoureux continue de conquérir les palais de ceux qui l'essayent. Avec des textures différentes et des arômes intenses, ses excellentes propriétés lui ont permis de continuer à être l'un des éléments essentiels de toutes les cuisines espagnoles.

À Son Moragues, ils fabriquent de l'huile d'olive extra vierge biologique comme avant, avec dévouement, travail et croyance en la tradition comme base du savoir-faire, sans négliger les dernières avancées de l'agriculture.

Une ferme écologique fondée au XIVe siècle, avec environ 50 km de terrasses en pierre sèche et plus de dix mille oliviers centenaires, et située à la périphérie de la ville de Valldemossa, dans les montagnes du nord de la Serra de Tramuntana.

Votre visite exclusive commence par une balade en Land Rover et une promenade le long des terrasses avec un guide spécialisé qui vous fera découvrir l'histoire passionnante de Son Moragues et la tradition de l'huile d'olive sur l'île de Majorque.

L'expérience se poursuivra par une dégustation d'huile où vous apprendrez toutes les clés de cet ingrédient, ses différentes utilisations et comment le conserver pour ne pas perdre ses propriétés. Enfin, nous profiterons de « l'or liquide» comme seul Majorque sait le faire, avec un déjeuner traditionnel avec « pa amb oli » (tranches de pain arrosées de filets d'huile) accompagné d'une sélection de fromages et de charcuterie maison, ainsi qu'un bon verre de vin.