Origens local food

Cuisine locale

€€€€

+34 971 330 051

Modern restaurant lounge with woven ceiling, bold art, and ocean view dining.

Cuisine locale, saveur et personnalité

Profitez de la vue sur la mer dans un cadre contemporain et bohème tout en savourant la délicieuse cuisine locale. Savourez des plats méditerranéens traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de saison et redécouvrez la valeur de la cuisine locale.

Boissons

Sélection de vins

Code vestimentaire

Décontracté

Atmosphère

Moderne

Clients

Tout types

Découvrez notre cuisine

Gourmet appetizer in cast iron pan with sauces, crispy leeks, rosé wine.

Gourmet carpaccio with black caviar, chives, and rosé wine on a patterned plate.

Table spread with croquettes, tapas, olives, bread, and rosé wine on a wooden table.

Proposition gastronomique

Tapas dinner: crispy croquettes, grilled skillet dish, bread, olives, rose wine.

Inspiré de la tradition

Origens rend hommage aux traditions locales et propose des plats aux arômes et aux saveurs intenses. Ce restaurant méditerranéen met l'accent sur les meilleurs produits locaux. Chaque plat associe des ingrédients locaux à des techniques contemporaines pour créer des saveurs surprenantes et mémorables. À côté de l'hôtel se trouve l'aqueduc de S'Argamassa, un exemple intéressant de l'architecture. Il a été construit par les Romains pour canaliser l'eau douce de l'intérieur de l'île vers une ferme piscicole sur la côte. Le poisson a été mariné dans des herbes telles que le THYM, le romarin et le sel d'Ibiza pour créer l'une des premières sauces de l'histoire : sauce garum. Plongez dans la beauté authentique de la Sardaigne.