Dégustation de vin vieilli sous l'eau

MiM Sotogrande Meliá Collection, Sotogrande Espagne

Smiling man shucking seafood on boat, black and white, coastal background.

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Vin mûri sous la Méditerranée

Copilot a dit : Les clients se rendent par leurs propres moyens à la marina d'Estepona, où ils embarqueront sur un bateau privé pour naviguer le long de la côte, découvrant l'histoire derrière ces vins vieillis sous l'eau. Une fois à l'ancre, le responsable de la ferme marine plongera pour récupérer les bouteilles et les apporter à bord pour une dégustation privée accompagnée de canapés gastronomiques.

Paddleboarder on ocean at sunset, mountains silhouetted against golden sky.

Outdoor picnic: sunscreen, books, champagne glasses, straw hat on white blanket.

Glass of white wine, red grapes on wood, magazine on sofa for relaxation.

Marina full of boats at vibrant sunset with cloudy sky and water reflections.

Cette expérience commence à la marina d'Estepona, où les clients embarquent sur un bateau privé pour mettre le cap le long de la côte. Au fil du voyage, les clients découvrent l'histoire derrière ces vins vieillis sous l'eau et le processus qui les rend si distinctifs. Une fois à l'ancre, le responsable de la ferme marine, un plongeur expert, descend personnellement pour récupérer les bouteilles et les rapporter fraîches jusqu'au bateau. De retour à bord, une dégustation de vin privée est proposée, accompagnée de bouchées gastronomiques telles que des huîtres locales, des coquilles Saint-Jacques ou du champagne, avec le grand large en toile de fond tout au long de l'expérience.

Durée : Environ 3 heures.
Nombre de personnes : Maximum 6.
Veuillez noter : Les clients se rendent par leurs propres moyens à la marina d'Estepona ; les réservations doivent être effectuées au moins 48 heures à l'avance.
Ce qui est inclus : Expérience en bateau privé, introduction au processus de vieillissement sous-marin, dégustation de vin et accords gastronomiques (huîtres locales, coquilles Saint-Jacques ou champagne).

Diver in wetsuit pours champagne on boat, sea and mountains in background.

Sous les eaux au large d'Estepona, des bouteilles de vin sélectionnées passent des mois à mûrir sur les fonds marins, façonnées par la pression, la température et le calme de l'environnement marin d'une manière qu'une cave traditionnelle ne peut reproduire. Cette expérience en bateau privé présente ce processus directement, alliant navigation côtière et regard rare sur l'une des traditions viticoles les plus inhabituelles de la région.

Les clients se rendent par leurs propres moyens à la marina d'Estepona, où un bateau privé attend pour mettre le cap le long de la côte, l'histoire derrière ces vins vieillis sous l'eau se dévoilant tout au long du trajet.

Une fois à l'ancre, le responsable de la ferme marine, un plongeur expert, descend personnellement pour récupérer les bouteilles, faisant surface avec elles encore fraîches de la mer avant que les clients ne voient et ne touchent le processus de leurs propres yeux.

De retour à bord, une dégustation privée suit, accompagnée de bouchées gastronomiques telles que des huîtres locales, des coquilles Saint-Jacques ou du champagne, le grand large offrant une toile de fond naturelle. C'est une manière détendue et inhabituelle de découvrir la culture viticole de la région, une expérience que les clients sont peu susceptibles de rencontrer à nouveau ailleurs.