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Atmosphère
Élégant
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alevante - ángel león
Une expérience culinaire au goût marin
Un hommage à la mer
Un restaurant qui rend hommage à la richesse insoupçonnée des saveurs de la mer. Ángel León et le chef Cristian Rodríguez ont su convertir leur vision révolutionnaire en une expérience culinaire exceptionnelle, où chaque plat combine la sagesse des pêcheurs locaux et une créativité sans limites. Leur grand respect pour l’océan et leur engagement envers le développement durable les ont incités à récupérer et à réinventer des produits sous-estimés, en exploitant tout le potentiel de chaque ingrédient.
Découvrez notre cuisine
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Proposition gastronomique
Ángel León
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Etoiles Michelin
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Le goût du sel
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Espaces culinaires
La salle d’événement
Un espace qui inspire
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Services et installations
- Accès de la rue
- Cave à vin
- Adapté aux allergies et intolérances
- Service de voiturier
Reconnaissances
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