Cuisine

Découvrez nos 7 restaurants et bars

Deseo

  • Cuisine fusion
  • Vue sur la ville

Vivez une aventure latine, avec des boissons soigneusement préparées accompagnées des plus savoureuses bouchées. Un espace au bord de la piscine qui vous promet une nuit pleine d'aventures et un voyage au pays des villes et des mers d'Amérique latine.

Central Cosmo Tapas & Bar

  • Cuisine espagnole
  • Vue sur la ville

Un restaurant et un bar à tapas espagnols traditionnels dans un espace moderne et cosmopolite, mettant l'accent sur les saveurs espagnoles contemporaines. Le service de petit-déjeuner comprend un vaste choix d'options à la carte, allant du salé au sucré, avec une touche de style culinaire traditionnel.

The Atrium by Zaha Hadid

  • Repas légers

Situé au cœur de l'hôtel et doté d'un design iconique signé Zaha Hadid, cet espace propose un magnifique choix de délices. Des tartes et gâteaux les plus spectaculaires aux grains de café torréfiés provenant des meilleures régions productrices de café du monde.

Botanica

  • Repas légers

Un bar à gin-et-tonic sophistiqué avec un accent italien dans le hall de l'hôtel. Il propose un choix soigneusement sélectionné de gin et de tonics, agrémentés d'herbes, d'épices et d'autres éléments surprenants. Chaque visite vous fera vivre une nouvelle expérience unique, avec des pop-ups de cocktails locaux et des bars de renommée mondiale, ainsi que des mixologues et des chefs avant-gardistes.

Roka

  • Cuisine japonaise

Un lieu de rencontre où la nourriture et les boissons sont partagées autour du robata (Ro), entouré de chaleur, de chaleur et d'une énergie omniprésente (Ka). Le principe de la cuisine est issu du gril Robata, utilisé à l'origine par les pêcheurs dans les mers du nord du Japon, qui cuisaient le poisson sur leurs bateaux avec différentes sortes de charbon et partageaient leurs créations à l'aide de leurs rames.

The MAINE Land Brasserie

    Capturant l'esprit clubby d'une brasserie joliment vieillie, le MAINE ressemble à un steakhouse de l'ancien monde avec un soupçon de sensualité. Le menu passe en cascade des crustacés aux escargots et du poisson frais aux coupes de steak sur mesure. Quelques "vieux chevaux de guerre" du menu original du MAINE à JBR ont été convoqués, mais le menu propose également de nouveaux plats qui surprendront et raviront.

    Salmon Guru

    • Cuisine d’avant garde
    • Vue sur la ville

    Un mélange de saveurs exotiques et inhabituelles qui crée des plats savoureux et originaux. Il ne s'agit pas d'un bar à cocktails conventionnel, mais plutôt d'un espace différent où vous pouvez expérimenter la mixologie et vous ouvrir à de nouvelles expériences.

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