Atteignez le sommet avec Oben Frankfurt
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Boissons
Cocktails signature
Code vestimentaire
Élégant
Atmosphère
Cosmopolite
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Notre célèbre chef basque, disciple de Martín Berasategui, est réputé pour sa cuisine technique et évolutive, influencée par sa formation en France auprès de grands chefs. Décerné par le Club des Gourmets, son dévouement et son amour pour la gastronomie lui ont valu le prix de Meilleur Chef d'Espagne en 2018. Il présente le Concepto par Urrechu, axé sur la mise en valeur de la qualité des matières premières, en mettant l'accent sur la viande, le poisson et les légumes.
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Les plats d'Oben sont une déclaration d'intention avec des produits de qualité, un savoir-faire et une créativité. Le chef Íñigo Urrechu a préparé une proposition gastronomique basée sur la cuisine espagnole à base de produits frais locaux de la plus haute qualité. Découvrez le plaisir de déguster des plats de saison et des coupes spéciales de viande cuites à la perfection sur le gril, comme le jarret de cochon de lait rôti dans son propre bouillon ou le filet de bœuf avec terrine de pommes de terre.
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La carte exclusive de vins espagnols et allemands ferme le cercle parfait d'une expérience gastronomique dans ce restaurant exclusif du Meliá Frankfurt City. Un menu suggestif de cocktails signature complète votre visite avec de la musique live en fond sonore. Choisissez une boisson à votre goût pour accompagner les délicieux plats proposés par notre chef, et transformez ainsi votre réservation en un moment véritablement sublime.
La terrasse spectaculaire du Meliá Frankfurt City mesure 85 mètres de haut et vous offre une vue panoramique unique et exclusive. C'est l'endroit idéal pour admirer la ville tout en dégustant de la bonne nourriture et des boissons.
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Chez Oben, tout est bien pensé et vous plonge dans une atmosphère élégante et sophistiquée. Des éléments typiquement espagnols comme le bois et le cuir sont utilisés pour créer un mobilier confortable.
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L'excellence en qualité et une sélection soignée de vins et d'activités vous invitent à essayer quelque chose de nouveau et à découvrir l'essence de la vie et des produits espagnols.
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Une expérience vertigineuse à 85 mètres de hauteur
Ce restaurant signature est situé au 15e étage du Meliá Frankfurt City, stimulant les 5 sens. Élaboré par le chef Íñigo Urrechu, le menu se distingue dans un cadre offrant des vues imprenables sur la ville et un souci du détail exceptionnel. Profitez d'une soirée spéciale à Oben avec un cocktail signature.
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Des créations saisonnières et élégantes créées avec technique et expérience à l'esprit.
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Viandes et poissons cuits juste comme il faut, au goût authentique et raffiné.
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Contactez-nous pour planifier votre visite et voir comment votre dîner privé devient un souvenir inoubliable.
Adresse
Senckenberganlage 13, Meliá Frankfurt City
Francfort
Contact
+49 69 6681 984084
oben@melia.comCode vestimentaire
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