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Vi presentiamo la gastronomia Meliá
Cena internazionale, anima mediterranea
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I nostri bar e ristoranti riflettono la nostra profonda passione per la gastronomia, una parte fondamentale del nostro stile di vita mediterraneo. Ispirati dal nostro patrimonio spagnolo, portiamo l’eccellenza gastronomica in ogni offerta, creando esperienze eccezionali nei nostri stabilimenti in tutto il mondo.
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Mixologia
Cucina italiana
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Barbecue
Cucina fusion
Cucina araba
Aperitivi
Nouvelle cuisine
Cucina di mare
Alta cucina
Kombucha
Trattoria
Cucina d'avanguardia
Alcolici
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Steakhouse
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Gelateria
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Cava
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Cucina locale
Cucina peruviana
Succhi di frutta freschi
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Bevande varie
Cucina ecologica
Selezione di vini
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Esclusiva cantina
Cucina indonesiana
Cocktail
Cucina di mercato
Cucina vegetariana flessibile
Cucina cinese
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Gastronomia con prodotti locali
Cucina vegana
Preparazione a vista
Pasti leggeri
Cucina tradizionale
Cocktail d'autore
Cucina detox
Bar
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Bevande premium
Cucina africana
Cucina fusion asiatica
Brunch
Liquori
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Cucina vegetariana
Cucina giapponese
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Cocktail analcolici
Cucina indiana
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Cucina spagnola
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Cucina nepalese
Cucina barbecue
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Cucina gourmet
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Cucina americana
Prodotti della pesca sostenibile
Cucina tex-mex
Cucina internazionale
Succhi di frutta freschi refrigerati
Cucina asiatica
Forno a legna
Birre senza glutine
Tè e caffè
Cucina nikkei
Caffetteria
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Frullati/frappè
Tapas
Mexican cuisine
Cucina mediterranea
Cucina sostenibile
Birra locale/artigianale
Mixologia
Cucina italiana
Barbecue
Cucina fusion
Cucina araba
Aperitivi
Nouvelle cuisine
Cucina di mare
Alta cucina
Kombucha
Trattoria
Cucina d'avanguardia
Alcolici
Steakhouse
Gelateria
Cava
Cucina locale
Cucina peruviana
Succhi di frutta freschi
Bevande varie
Cucina ecologica
Selezione di vini
Esclusiva cantina
Cucina indonesiana
Cocktail
Cucina di mercato
Cucina vegetariana flessibile
Cucina cinese
Gastronomia con prodotti locali
Cucina vegana
Preparazione a vista
Pasti leggeri
Cucina tradizionale
Cocktail d'autore
Cucina detox
Bar
Bevande premium
Cucina africana
Cucina fusion asiatica
Brunch
Liquori
Cucina vegetariana
Cucina giapponese
Cocktail analcolici
Cucina indiana
Cucina spagnola
Cucina nepalese
Cucina barbecue
Cucina gourmet
Cucina americana
Prodotti della pesca sostenibile
Cucina tex-mex
Cucina internazionale
Succhi di frutta freschi refrigerati
Cucina asiatica
Forno a legna
Birre senza glutine
Tè e caffè
Cucina nikkei
Caffetteria
Frullati/frappè
Tapas
Mexican cuisine
Cucina mediterranea
Cucina sostenibile
Birra locale/artigianale
Eccezionali marche gastronomiche create da Meliá
La nostra passione mediterranea è perfettamente intrecciata nei concetti creativi di cibo e bevande. Ogni brand che creiamo è studiato per riunire ospiti e gente del posto in spazi che ispirano connessione, piacere e momenti deliziosi. Dalla sofisticata cucina raffinata agli animati ristoranti sulla spiaggia, ogni concept riflette autenticità e innovazione, dando vita a nuove esperienze gastronomiche.
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Dalle icone globali alle stelle Michelin
Partner globali come Sunset, Azumi, Nikki Beach, Rosa Negra, Beso Beach e La Ancha apportano un tocco unico al nostro mondo culinario, dall'audace innovazione giapponese alla vibrante energia dei beach club. Insieme al genio degli chef stellati Michelin e al lusso rilassato dei bar sul tetto, i nostri locali offrono esperienze gastronomiche indimenticabili, apprezzate dagli ospiti e dagli esperti locali.
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Prossimamente! L’ultimo rooftop di Lisbona
Con apertura all’inizio del 2025, il nuovo bar e ristorante di prim’ordine del ME Lisbona invita gli ospiti a gustare la migliore cucina panasiatica all’Attiko. Arroccato al 12° piano, questo locale di classe offre vedute iconiche della capitale. Per un'esperienza gastronomica radicata nella raffinatezza naturale, Fismuler, situato all'interno dello stesso hotel, offre un autentico percorso culinario che si ricollega alle nostre radici più pure con un approccio fresco e basato sugli ingredienti.
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I tavoli più importanti di questa stagione
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Vi presentiamo i nostri rinomati chef
Ángel León
Ángel León
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Íñigo Urrechu
Íñigo Urrechu
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Marga Coll
Marga Coll
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I fratelli Torres
I fratelli Torres
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Danny Yong
Danny Yong
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Marcos Morán
Marcos Morán
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Alfonso D´Auria
Alfonso D´Auria
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Nino Redruello
Nino Redruello
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Germán Ortega
Germán Ortega
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Nina Métayer
Nina Métayer
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Jorge Peñate e Luis Martín
Jorge Peñate e Luis Martín
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Alzate il calice: I nostri preferiti
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