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Tutto rovente
L'arte di grigliare
Un ristorante d’autore, dove la cucina tradizionale basca domina perfettamente la griglia. "Erre", che significa "bruciare" in lingua basca, è un omaggio all'arte di grigliare le carni più pregiate, il pesce e le verdure biologiche. Selezionando meticolosamente materie prime di prima qualità, gli chef infondono loro i sapori naturali del fumo e del fuoco, creando il gusto distinto di Erre e Urrechu.