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Vinificazione ad alta quota con uno stile essenziale
In alto nella Serranía de Ronda, a 900 metri sul livello del mare, Los Aguilares non è un vigneto comune. Questa tenuta secolare fonde un terreno aspro, lecci selvatici e una filosofia di vinificazione ecologica. Gli ospiti intraprendono un'escursione guidata di 7 km attraverso la tenuta, fermandosi per un aperitivo di campagna, una degustazione di vini della tenuta e un pranzo al sacco facoltativo, il tutto ambientato nell'aspro paesaggio andaluso d'alta quota.
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