Degustazione di vini invecchiati sott'acqua

MiM Sotogrande Meliá Collection, Sotogrande Spagna

Smiling man shucking seafood on boat, black and white, coastal background.

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Vino maturato sotto il Mediterraneo

Copilot ha detto: Gli ospiti raggiungono autonomamente il porto di Estepona, dove saliranno a bordo di una barca privata per navigare lungo la costa, scoprendo la storia dietro questi vini invecchiati sott'acqua. Una volta all'ancora, il responsabile dell'allevamento marino si immergerà per recuperare le bottiglie e portarle a bordo per una degustazione privata accompagnata da canapè gourmet.

Paddleboarder on ocean at sunset, mountains silhouetted against golden sky.

Outdoor picnic: sunscreen, books, champagne glasses, straw hat on white blanket.

Glass of white wine, red grapes on wood, magazine on sofa for relaxation.

Marina full of boats at vibrant sunset with cloudy sky and water reflections.

Questa esperienza inizia al porto di Estepona, dove gli ospiti salgono a bordo di una barca privata e partono lungo la costa. Man mano che il viaggio prosegue, gli ospiti scoprono la storia dietro questi vini invecchiati sott'acqua e il processo che li rende così distintivi. Una volta all'ancora, il responsabile dell'allevamento marino, un esperto subacqueo, si immerge personalmente per recuperare le bottiglie e portarle fresche sulla barca. A bordo, segue una degustazione di vini privata, accompagnata da stuzzichini gourmet come ostriche locali, capesante o champagne, con il mare aperto a fare da sfondo per tutta la durata dell'esperienza.

Durata: Circa 3 ore.
Numero di persone: Massimo 6.
Nota bene: Gli ospiti raggiungono autonomamente il porto di Estepona; le prenotazioni sono richieste con almeno 48 ore di anticipo.
Cosa è incluso: Esperienza in barca privata, introduzione al processo di invecchiamento subacqueo, degustazione di vini e abbinamenti gourmet (ostriche locali, capesante o champagne).

Diver in wetsuit pours champagne on boat, sea and mountains in background.

Sotto le acque al largo di Estepona, bottiglie di vino selezionate trascorrono mesi a maturare sul fondale marino, modellate dalla pressione, dalla temperatura e dalla calma dell'ambiente marino in modi che una cantina tradizionale non può replicare. Questa esperienza in barca privata introduce direttamente questo processo, combinando la navigazione costiera con uno sguardo raro a una delle tradizioni vinicole più insolite della regione.

Gli ospiti raggiungono autonomamente il porto di Estepona, dove una barca privata attende di partire lungo la costa, mentre la storia dietro questi vini invecchiati sott'acqua si svela lungo il percorso.

Una volta all'ancora, il responsabile dell'allevamento marino, un esperto subacqueo, si immerge personalmente per recuperare le bottiglie, riemergendo con esse ancora fresche dal mare, prima che gli ospiti possano vedere e toccare il processo in prima persona.

A bordo, segue una degustazione privata, accompagnata da stuzzichini gourmet come ostriche locali, capesante o champagne, con il mare aperto che offre uno sfondo naturale. È un modo rilassato e insolito per vivere la cultura del vino della regione, che difficilmente gli ospiti potranno incontrare di nuovo altrove.