Was man in 3 Tagen auf Malta sehen kann
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Culture
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| DO | Gebiet | Merkmale | Regionales Emblem |
| DO Tacoronte-Acentejo | Nordosten (Tacoronte, La Matanza, El Sauzal, Puerto de la Cruz) | Die älteste; Rotweine auf vulkanischem Boden | Listán Negro, Negramoll |
| DO Valle de La Orotava | Norden (La Orotava, Los Realejos, Santa Úrsula) | Weinberge im geflochtenen Kordon, eine weltweit einzigartige Technik | Listán Negro, Listán Blanco |
| DO Ycoden-Daute-Isora | Nordwesten (Icod de los Vinos, Garachico, Guía de Isora) | Weinberge an steilen Hängen | Listán Negro, Listán Blanco, Malvasía |
| DO Valle de Güímar | Südosten (Güímar, Arafo, Candelaria) | Frische und fruchtige Weißweine | Listán blanco, Moscatel |
| DO Abona | Süden (Vilaflor, San Miguel, Granadilla) | Höhenlage (bis zu 1.600 m), mineralische Weißweine | Listán Blanco, Malvasía |
| DO Islas Canarias | Regionaler Geltungsbereich (Hauptsitz und viele Weingüter auf Teneriffa) | Gegründet, um die internationale Marke Canary Wine zu fördern | Listán Negro, Listán Blanco und Malvasía. |
Tacoronte-Acentejo war die erste DO des Archipels (1992) und ist nach wie vor diejenige mit dem höchsten Volumen. Ihre Weinberge erstrecken sich über den Nordosten der Insel, auf vulkanischem Boden und in Höhenlagen zwischen 100 und 800 m. Ihre jungen Rotweine aus Listán Negro und Negramoll sind das Markenzeichen des Hauses: frisch, leicht, mit einem Aroma von roten Früchten. Der Regulierungsrat der DO Tacoronte-Acentejo aktualisiert ständig die Liste der Mitgliedsweingüter, die technische Besichtigungen ermöglichen.
Hier ist eine Liste der herausragendsten:
Das Gran Meliá Palacio de Isora schlägt das Erlebnis Entre viñas y nubes vor, eines der exklusivsten Weintourismus-Angebote auf Teneriffa. Die Aktivität kombiniert einen privaten Helikopterflug über die vulkanischen Landschaften der Insel mit einem Besuch der Bodegas Monje in der DO Tacoronte-Acentejo. Das Erlebnis wird durch eine Verkostung lokaler Weine und kanarischer Gastronomie abgerundet und bietet eine doppelte Perspektive auf das Gebiet: aus der Luft und inmitten der Weinberge.
Darüber hinaus bietet das Hotel The Winery, einen neuen Raum, in dem man durch ein Verkostungsmenü, das für eine exzellente Weinbegleitung entworfen wurde, einen exklusiven Premium-Weinkeller entdecken kann, was das önologische Erlebnis innerhalb des Resorts auf ein neues Niveau hebt.
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Das Valle de La Orotava bewahrt eine weltweit einzigartige Technik: das Braided Cordon-Erziehungssystem, bei dem die Weinreben zu bis zu 15 m langen Kordeln verflochten werden. Es ist ein spektakulärer Anblick und als landwirtschaftliches Erbe geschützt. Die Weingüter, die diese Technik anwenden, produzieren Rotweine aus Listán Negro und Listán Blanco.
Vom Meliá Costa Atlantis oder dem Sol Puerto de la Cruz sind die Weingüter im Valle de La Orotava in 15-30 Minuten mit dem Auto erreichbar.
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Die DO Ycoden-Daute-Isora deckt den Nordwesten der Insel ab, mit einem Weinbau, der durch den Anbau an Hängen von bis zu 45º und in Höhenlagen zwischen 100 und 1.400 m gekennzeichnet ist. Das Ergebnis? Exquisite trockene und fruchtige Weißweine von großer Finesse, im Allgemeinen von der Sorte Malvasía.
Von der Hacienda del Conde in Buenavista del Norte sind mehrere DO-Weingüter in 15-25 Minuten mit dem Auto erreichbar, eine ideale Gelegenheit, Weinkultur mit der Entdeckung einiger der reizvollsten Dörfer im Norden Teneriffas, wie Garachico und Icod de los Vinos, zu verbinden.
Die DO Valle de Güímar deckt den Südosten Teneriffas ab und erstreckt sich entlang eines vulkanischen Rückens, der die Feuchtigkeit der Passatwinde empfängt. Die Weinberge klettern von der Küste bis auf über 1.400 Meter Höhe auf Böden, die reich an vulkanischer Asche sind. Diese Kombination bringt Weißweine aus Listán Blanco und Moscatel hervor, die sich durch ihre blumige Note, lebendige Säure und einen deutlich salzigen Geschmack auszeichnen, sowie sehr leichte und fruchtige Listán Negro-Rotweine.
Ein Gebiet, das weniger von Touristen besucht wird, gut für diejenigen, die authentischen Weintourismus ohne Menschenmassen suchen.
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Die DO Abona ist die Ursprungsbezeichnung für den Süden und Südwesten Teneriffas, mit Weinbergen in Rekordhöhen von bis zu 1.600 m, was sie zu den höchstgelegenen Europas macht. Vilaflor (die höchstgelegene Gemeinde Spaniens auf 1.400 m) ist das Epizentrum der Region. Diese aride Landschaft bringt mineralische Weißweine aus Listán Blanco, Marmajuelo und Malvasía hervor.
Vom Gran Meliá Palacio de Isora oder Hotels im touristischen Süden sind die Weingüter in Vilaflor über die TF-21 in 40-50 Minuten mit dem Auto erreichbar.
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Die DOP Islas Canarias (auf internationalen Märkten kommerziell unter der Marke Canary Wine bekannt) wurde gegründet, um das Potenzial des gesamten Archipels zu vereinen und auf dem globalen Markt zu konkurrieren. Es ist die bevorzugte DO für die avantgardistischsten Önologen, um Lagenweine, experimentelle Produktionen und limitierte Serien mit einheimischen Trauben zu kreieren.
Da sie nicht an eine einzelne physische Region gebunden ist, finden Sie Weingüter, die dieser Bezeichnung angehören, überall auf Teneriffa.
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Die überwiegende Mehrheit der Weingüter auf Teneriffa erfordert eine obligatorische Vorabreservierung, die über ihre Websites mindestens 24 bis 48 Stunden im Voraus verwaltet wird. Standarderlebnisse dauern zwischen 1,5 und 2 Stunden und beinhalten eine Führung durch die Weinberge, eine Erklärung des Fassbereichs und eine geführte Verkostung von 3 oder 4 der Weine des Hauses.
Um Ihre Tage zu organisieren, bietet die offizielle Website Enoturismo de Tenerife ein aktualisiertes Verzeichnis mit Karten, direkten Kontakten und empfohlenen Routen nach Regionen.
Von Puerto de la Cruz und dem Norden
Die beste Basis für Weintourismus. Sie sind 15-30 Minuten von den drei nördlichen DOs entfernt: Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava, Ycoden-Daute-Isora. Eine perfekte Route, um ihr einen ganzen Tag zu widmen.
Die DO Abona in Vilaflor ist nur 45 Minuten entfernt. Dank des Inselring-Tunnels ist es auch möglich, die DO Ycoden-Daute-Isora in etwa 40 Minuten zu erreichen, während die Weingüter im Norden etwa 1 Stunde und 15 Minuten entfernt sind.
Die DO Tacoronte-Acentejo ist nur 20-30 Minuten entfernt und die DO Valle de Güímar etwa 30 Minuten. Ein idealer Standort für diejenigen, die die Insel abseits der Menschenmassen erkunden möchten.
Um die DO Ycoden-Daute-Isora zu erkunden, gibt es keinen besseren Ausgangspunkt als Buenavista del Norte. Von der Hacienda del Conde aus liegen die Weingüter im Nordwesten Teneriffas praktisch direkt um die Ecke.
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| Saison | Vorteile | Zu beachten |
| Weinlese (August-Oktober) | Die Ernte sehen, aktive Weingut-Atmosphäre | 3-4 Wochen im Voraus buchen |
| Frühling (März-Mai) | Weinberge treiben aus, milde Tage | Einige Sorten noch nicht abgefüllt |
| Winter (November-Februar) | Rebschnitt und Ruhe im Weingut, ruhige Verkostung | Kürzere Tage, planen Sie einen halben Tag ein |
| Sommer (Juni-August) | Touristisches Ambiente, Veranstaltungen in großen Weingütern | Intensive Hitze am Mittag |
Die Weinlese (Ende August bis Oktober, je nach Gebiet und Höhe) ist die lehrreichste Zeit, aber auch die gefragteste. Ich empfehle, mindestens 1 Monat im Voraus zu buchen.
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