Cham
Una fusione di sapori asiatici e cultura cantonese
Cucina cinese
€€€€
+84 24 3934 3343
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Una fusione di sapori asiatici e cultura cantonese
Bevande
Selezione di vini
Codice di abbigliamento
Elegante
Ambiente
Fascia alta
Clientela
Tutti i tipi
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Celebra i sapori ricchi e diversi della cucina cantonese
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Al Cham, i nostri talentuosi chef riprendono antiche ricette cantonesi e aggiungono un tocco innovativo. Riempitevi gli occhi con una deliziosa scelta di zuppe tradizionali, carne, pesce e piatti vegetariani e scoprite subito le strade di Hong Kong. Assapora la nostra salsa nuoc cham, una pietra angolare della nostra cucina che riunisce gli ospiti attorno a un tavolo pieno di sapore, connessione e calore.
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Questo dim sum, uno dei nostri piatti stellati più popolari, è preparato con cura dai nostri maestri chef, combinando una deliziosa miscela di sapori di carne e frutti di mare. Preparato con carne di maiale macinata condita e gamberi a cubetti con vino di riso e salsa di soia, questo tradizionale dim sum delizierà anche i commensali più esigenti. Viene servito con la nostra migliore salsa, che da decenni unisce i commensali attorno alla tavola.
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Prova qualcosa di diverso con il nostro esclusivo nasello in camicia, preparato con vino shaoxing, albume e salsa di soia. Conosciuto per la sua pasta umida e flaccida e per le salutari proprietà omega-3, questo piatto si scioglie perfettamente in bocca e trabocca dei deliziosi sapori dolci della provincia di Hubei.
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Visita un'incantevole sala da pranzo illuminata da lanterne che ricorda la Hong Kong degli anni '60, con tavoli tranquilli per una cena romantica per due o tavoli privati più grandi per vivaci celebrazioni con la famiglia o gli amici.
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Sorseggia un cocktail d'autore prima di cena o rilassati dopo il pasto con squisiti liquori cinesi nel nostro elegante e luminoso bar, che serve una vasta gamma di bevande alcoliche e analcoliche uniche.
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Per un compleanno, un anniversario o un evento speciale, non cercate oltre: per visitare la nostra elegante sala da pranzo privata. Può ospitare gruppi di tutte le dimensioni e offre una cucina asiatica in un ambiente lussuoso e intimo. Prenota in anticipo per garantire la tua camera.
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Prelibatezze cantonesi nel cuore di Hanoi
Nuoc cham significa salsa per intingoli ed è al centro di tutti i pasti vietnamiti e cantonesi: il condimento che riunisce tutti i sapori. Ispirato a questo tesoro culinario, Cham è un luogo d'incontro ideale nel centro di Hanoi per gustare piatti tradizionali cantonesi reinventati dai nostri maestri chef. Benvenuti a Cham, dove ogni visita celebra il sapore e la connessione.
Indirizzo
Via Ly Thuong Kiet 44B
Hanoi
Contatti
+84 24 3934 3343
fb@meliahanoi.com.vnCodice di abbigliamento
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