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Cham
Una fusione di sapori asiatici e cultura cantonese
Cucina cinese
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Una fusione di sapori asiatici e cultura cantonese
Bevande
Selezione di vini
Codice di abbigliamento
Elegante
Ambiente
Fascia alta
Clientela
Tutti i tipi
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Celebra i sapori ricchi e diversi della cucina cantonese
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Al Cham, i nostri talentuosi chef riprendono antiche ricette cantonesi e aggiungono un tocco innovativo. Riempitevi gli occhi con una deliziosa scelta di zuppe tradizionali, carne, pesce e piatti vegetariani e scoprite subito le strade di Hong Kong. Assapora la nostra salsa nuoc cham, una pietra angolare della nostra cucina che riunisce gli ospiti attorno a un tavolo pieno di sapore, connessione e calore.
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Questo dim sum, uno dei nostri piatti stellati più popolari, è preparato con cura dai nostri maestri chef, combinando una deliziosa miscela di sapori di carne e frutti di mare. Preparato con carne di maiale macinata condita e gamberi a cubetti con vino di riso e salsa di soia, questo tradizionale dim sum delizierà anche i commensali più esigenti. Viene servito con la nostra migliore salsa, che da decenni unisce i commensali attorno alla tavola.
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Prova qualcosa di diverso con il nostro esclusivo nasello in camicia, preparato con vino shaoxing, albume e salsa di soia. Conosciuto per la sua pasta umida e flaccida e per le salutari proprietà omega-3, questo piatto si scioglie perfettamente in bocca e trabocca dei deliziosi sapori dolci della provincia di Hubei.
Visita un'incantevole sala da pranzo illuminata da lanterne che ricorda la Hong Kong degli anni '60, con tavoli tranquilli per una cena romantica per due o tavoli privati più grandi per vivaci celebrazioni con la famiglia o gli amici.
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Sorseggia un cocktail d'autore prima di cena o rilassati dopo il pasto con squisiti liquori cinesi nel nostro elegante e luminoso bar, che serve una vasta gamma di bevande alcoliche e analcoliche uniche.
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Per un compleanno, un anniversario o un evento speciale, non cercate oltre: per visitare la nostra elegante sala da pranzo privata. Può ospitare gruppi di tutte le dimensioni e offre una cucina asiatica in un ambiente lussuoso e intimo. Prenota in anticipo per garantire la tua camera.
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Prelibatezze cantonesi nel cuore di Hanoi
Nuoc cham significa salsa per intingoli ed è al centro di tutti i pasti vietnamiti e cantonesi: il condimento che riunisce tutti i sapori. Ispirato a questo tesoro culinario, Cham è un luogo d'incontro ideale nel centro di Hanoi per gustare piatti tradizionali cantonesi reinventati dai nostri maestri chef. Benvenuti a Cham, dove ogni visita celebra il sapore e la connessione.
Indirizzo
Via Ly Thuong Kiet 44B
Hanoi
Contatti
+84 24 3934 3343
fb@meliahanoi.com.vnCodice di abbigliamento
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