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Dos Naifes
Haute cuisine ispirata all'oceano
Cucina gourmet
€€€€
+34 922 86 90 00
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Haute cuisine ispirata all'oceano
Dal mare alla tavola
Situato nel cuore del Gran Meliá Palacio de Isora, Dos Naifes - Corte Atlántico propone una cucina atlantica ispirata all'oceano, nel rispetto della biodiversità marina e rendendo omaggio alla cultura della pesca locale. Un viaggio in cui freschezza, tracciabilità e sostenibilità sono caratteristiche fondamentali, che consentono ai commensali di godersi un'immersione gastronomica ancora più piacevole mentre ammirano il tramonto sull'Atlantico. Il ristorante dell'esclusivo spazio RedLevel ha ricevuto il premio Sol Repsol 2025.
Bevande
Esclusiva cantina
Codice di abbigliamento
Elegante
Ambiente
Tranquillo
Clientela
Soli adulti
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Insieme a Luis Martín, Jorge Peñate guida il progetto del ristorante Dos Naifes - Corte Atlántico al Gran Meliá Palacio de Isora. Dopo più di otto anni di collaborazione, entrambi sono diventati esperti della cucina atlantica delle Isole Canarie e hanno vinto il loro primo Repsol Sol per Dos Naifes - Corte Atlántico. Il premio celebra la loro carriera come una delle più singolari della Spagna.
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Dos Naifes - Corte Atlántico celebra l'Oceano Atlantico con frutti di mare preparati con tecniche contemporanee che elevano il sapore a nuovi livelli. Gli chef collaborano con pescatori locali di aree protette come La Graciosa e con agricoltori di fiducia. Una cucina che conquista i visitatori non solo per il sapore, ma anche per l’impegno verso la sostenibilità e l’identità delle Canarie.
Godetevi uno spazio aperto dove l'Atlantico si fonde con il cielo. La nostra terrazza è il luogo perfetto per rilassarsi, sorseggiare drink esclusivi e ammirare gli indimenticabili tramonti che solo il Gran Meliá Palacio de Isora può offrire. Ogni angolo combina comfort, stile e un'atmosfera tranquilla, consentendo a ogni ospite di godere di un'esperienza gastronomica unica.
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Indirizzo
Avenida Los Océanos
Tenerife
Contatti
+34 922 86 90 00
gran.melia.palacio.isora@melia.comCodice di abbigliamento
Elegante