I segreti dell'olio d'oliva

Hotel de Mar Gran Meliá, Mallorca - Illetas Spagna

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Il frutto di più di diecimila ulivi centenari

Immergiti nel cuore dei monti Tramontana con una visita a un uliveto. Iniziando con un tour in Land Rover e una passeggiata lungo le terrazze in pietra a secco, accompagnato da una guida che condividerà l'affascinante storia di Son Moragues e la tradizione dell'olio d'oliva sull'isola. Termina con una degustazione di olio abbinato a formaggi e salumi artigianali.

Son Moragues apre le sue porte agli ospiti dell'Hotel del Mar Gran Meliá offrendo un'esperienza esclusiva come parte della collezione "The Art of Good Living". L'opportunità di passeggiare tranquillamente in un'esclusiva tenuta centenaria immersa nel cuore della Sierra de Tramontana. Intraprendi un viaggio attraverso questa terra piena di vita, scopri la sua storia e impara il processo di produzione dell'olio extra vergine d'oliva biologico ottenuto da oltre diecimila alberi di ulivo centenari. Ammira colori, consistenze e sapori diversi in una degustazione di olio d'oliva, seguita da un delizioso pranzo con formaggi, salumi e un bicchiere di vino.

N. di persone: Consultare.
Si prega di notare: L'esperienza può essere adattata su richiesta.
Cosa è incluso?: Una visita alla tenuta millenaria con degustazione di olio d'oliva e pranzo.

Protagonista principale della dieta mediterranea e conosciuto da Omero come "oro liquido", il nostro olio d'oliva rimane uno dei gioielli culinari più preziosi dell'intero Mediterraneo.

Per migliaia di anni, questo gustoso ingrediente ha continuato a conquistare i palati di chiunque lo assaggi. Con consistenze diverse e aromi intensi, le sue eccellenti proprietà hanno fatto sì che rimanesse uno degli elementi essenziali in tutte le cucine spagnole.

A Son Moragues si produce olio extra vergine d'oliva biologico come è sempre stato fatto, con dedizione, lavoro e utilizzando la tradizione come base del know-how, senza trascurare gli ultimi progressi nell'agricoltura.

Una fattoria ecologica fondata nel XIV secolo, composta da circa 50 km di terrazze in pietra a secco e più di diecimila ulivi centenari, e situata alla periferia del villaggio di Valldemossa, sulle montagne della Serra de Tramuntana settentrionale.

La tua visita privata inizia con un giro in Land Rover e una passeggiata lungo le terrazze con una guida esperta che spiegherà l'entusiasmante storia di Son Moragues e la tradizione dell'olio d'oliva a Maiorca.

L'esperienza continuerà con una degustazione di olio dove potrai imparare tutto ciò che c'è da sapere su questo ingrediente, sui suoi vari usi e su come conservarlo in modo che non perda le sue proprietà. Infine, gusteremo "l'oro liquido" in un modo che solo i maiorchini sanno fare, con un pranzo tradizionale con "pa amb oli" accompagnato da una selezione di formaggi fatti in casa e salumi, e un buon bicchiere di vino.