Grigliate, fiamme libere e tanto sapore
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L'anima del fuoco in ogni boccone
Scopri Sumendi, un'esperienza culinaria unica in cui il fuoco diventa arte. Un posto dove troverai esperti di carne e pesce alla griglia e dove selezioniamo con cura ingredienti locali e stagionali, rispettando la loro essenza ed esaltando il loro sapore naturale sul calore della carbonella. Una cucina onesta e sostenibile legata alla terra, in cui ogni piatto riflette l'anima del fuoco.
Bevande
Esclusiva cantina
Codice di abbigliamento
Formale
Ambiente
Cosmopolita
Clientela
Tutti i tipi
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Nel nostro ristorante, tradizione e fuoco si uniscono per offrire un'esperienza gastronomica indimenticabile. Specializzati in carne e pesce alla griglia, selezioniamo i migliori ingredienti del mare e della terra e li cuciniamo con la massima cura sulla brace, esaltandone il sapore naturale.
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Noi di Sumendi crediamo in una cucina sincera e sostenibile, legata alla terra. Per questo ci piace lavorare solo con prodotti locali, selezionando gli ingredienti per ciascuno dei nostri piatti direttamente da piccoli produttori locali e dal mercato quotidiano.
Ci impegniamo a utilizzare ingredienti freschi e di stagione per creare una cucina che sia vivace, onesta e profondamente legata all'ambiente. Il nostro obiettivo è quello di far scoprire ad ogni ospite il sapore genuino di ogni stagione dell'anno, con piatti che variano, ma che hanno sempre qualcosa in comune: rispetto per il prodotto.
Aromi affumicati, sapori intensi... I nostri concetti di ristorazione ti incanteranno dall'inizio alla fine in un'elegante sala da pranzo. Assapora la cucina preparata alla griglia e piatti.
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In un ambiente elegante e accogliente, iniziate la giornata con l'inimitabile aroma del caffè appena fatto e della pasticceria fatta in casa o trascorrete vivaci pomeriggi con cocktail classici.
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Assapora l'atmosfera ineguagliabile sulla nostra terrazza: un'autentica fusione di una cucina squisita, panorami incantevoli e un ambiente tranquillo da gustare all'aria aperta.
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Indirizzo
Presidente dell'isola 29
Bilbao
Contatti
+34 944 28 00 00
melia.bilbao@melia.comCodice di abbigliamento
Formale