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luxury
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A life well lived
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Connettiti con la destinazione durante il tuo soggiorno a Palazzo Cordusio Gran Meliá, Milano, Italia
Sette portate di maestria culinaria giapponese
Al quarto piano di Palazzo Cordusio, il bancone omakase si trasforma in un palcoscenico intimo per l'arte culinaria. Guidati dal nostro Executive Chef e dal sommelier, ogni piatto esalta i migliori ingredienti, le tecniche giapponesi e gli abbinamenti curati di vino e sakè.
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Il menu celebra l'artigianalità, con un'attenzione particolare al sushi e sashimi freschi, completati dalla grigliatura robata, un'antica tecnica che esalta i sapori attraverso la cottura a fuoco vivo.
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