Heli Truffle Experience

Palazzo Cordusio Gran Meliá, Milano Italia

Helicopter over rolling green vineyards and hilltop village in a sunny wine region.

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L'esperienza definitiva dedicata al tartufo

Nel cuore delle Langhe, tra i boschi e le colline, il tartufo racconta una tradizione profondamente legata alla terra e al susseguirsi delle stagioni. Un’esperienza che porta alla scoperta di questo patrimonio gastronomico attraverso i paesaggi e i sapori del territorio, per poi concludersi a tavola, in un ambiente intimo e immerso nella natura.

Festive outdoor dining table with log stools in a forest of fallen leaves.

Helicopter over vibrant vineyard landscape, rolling hills, and mountains.

Yellow spaghetti with white truffle shavings and grated Parmesan cheese.

Candlelit forest dinner table with truffle pasta, red wine, and festive decor.

La vostra giornata inizia con una partenza in elicottero privato da Milano, che si alza dolcemente mentre il paesaggio si trasforma in dolci colline, vigneti e foreste secolari. Dall'alto, il territorio rivela l’equilibrio di una terra plasmata dal ritmo delle stagioni e dalla tradizione. All'atterraggio, incontrerete un esperto trifolau, accompagnato dal suo cane, che vi guiderà e vi istruirà nell'arte della ricerca del tartufo nel bosco.

• Durata: 5 ore.
• Numero di ospiti: Su richiesta.
• Informazioni utili: Consigliamo di prenotare con 48 ore di anticipo. Non adatto a ospiti con mobilità ridotta o a coloro che soffrono di allergie o intolleranze al tartufo.
• Cosa è incluso? Servizio di autista privato da e per l'eliporto; volo panoramico in elicottero di andata e ritorno; esperienza privata di ricerca del tartufo nelle Langhe; pranzo privato nel bosco con cucina dal vivo e abbinamento vini.

Helicopter above rolling Italian vineyards, village with ancient tower.

Attraverso una ricerca simulata, il trifolau vi introdurrà all'antica pratica della ricerca del tartufo, spiegando l'importanza del legame tra il cane e il suo conduttore, il processo di addestramento e il rispetto necessario per preservare questo ambiente. Attraverso il racconto, imparerete a conoscere le diverse varietà di tartufo, le loro caratteristiche, i periodi in cui crescono e alcune curiosità legate alla loro rarità.

Nel cuore del bosco, un tavolo riservato offre l’occasione di vivere un pranzo intimo e immerso nella natura. Lo chef cucina direttamente davanti agli ospiti, sulla fiamma viva, dando vita a un’esperienza gastronomica privata e coinvolgente.

Il menu, dedicato al tartufo e definito in base alla stagione e alla varietà disponibile, valorizza al meglio le caratteristiche di questo prezioso ingrediente. A ogni portata si abbina una selezione di vini scelta per esaltarne i sapori.