Cara menjadi salah satu dari mereka di Oktoberfest

Oktoberfest bukan sekadar festival biasa. Ini adalah festival dengan sejarah berabad-abad dan segudang tradisi yang harus Anda ketahui dan rayakan. Yang terbaik adalah Anda membiarkan kami melihat Anda sejak menit pertama.

Semuanya dimulai dengan parade oleh Wiesnwirte (pemilik tenda) yang berlangsung melalui jalan-jalan kota pada pagi hari pertama. Ini adalah pertunjukan yang sangat penuh warna, dengan musik live, di mana para tuan rumah tiba di tenda mereka dengan tong bir di kereta kuda.

Anda harus mengawasi mereka sampai mereka mencapai Theresienwiese (lokasi Oktoberfest) di mana upacara pembukaan berlangsung. Acara ini diadakan pada pukul 12 siang di tenda tertua di Schottenhamel. Walikota kota (Oberbürgermeister) bertugas membuka tong bir pertama dengan palu kayu. Hal ini menimbulkan kegembiraan besar untuk melihat berapa banyak ketukan yang diperlukan untuk membuka tong, dan selalu dilaporkan di pers lokal.

"O'zapft is!" berarti "sudah dibuka" dan merupakan kata-kata yang digunakan oleh walikota untuk membuka festival. Musik mulai dimainkan tepat setelah teriakan itu, dan baru setelah itu bir dapat disajikan.

Tenda-tenda adalah 'tempat yang harus dituju', di mana semuanya terjadi: musik, liter bir, dan tarian dadakan yang tak pernah berakhir. Banyak orang berpikir bahwa hanya dengan datang saja sudah cukup, tetapi kenyataannya adalah masuk ke tenda bisa jadi rumit. Edisi 2024 menerima 6,7 juta pengunjung, jadi Anda bisa membayangkannya.

Pesan meja atau datanglah sangat pagi

Pilihan pertama Anda adalah memesan. Ingatlah bahwa pemesanan dibuka untuk tenda berbulan-bulan sebelumnya dan penduduk setempat sangat antusias. Tetapi jangan putus asa jika Anda tidak bisa memesan. Yang bisa Anda lakukan adalah datang sepagi mungkin (terutama pada hari kerja), coba keberuntungan Anda di tenda yang lebih kecil (semua orang ingin mengunjungi Hofbräu atau Schottenhamel, tetapi ada tenda yang kurang terkenal yang sama menyenangkannya) atau berbagi meja. Jika Anda melihat tempat kosong, jangan ragu untuk bertanya "Ist hier frei?" ("Apakah di sini kosong?"). Jawabannya biasanya positif, dan dalam satu menit Anda akan bersulang dengan teman-teman Bavaria baru Anda.

Ingatlah bahwa ada tenda untuk segala usia: tradisional, untuk keluarga modern, atau untuk anak muda. Masing-masing dengan keunikannya sendiri, tetapi selalu selaras dengan semangat Bavaria.

Bir, ratu Bavaria

Dia adalah bintang sesungguhnya, dan angka-angkanya menunjukkannya: lebih dari 7 juta liter bir dikonsumsi di setiap edisi (ya, jutaan, dan hanya dalam dua minggu). Setiap "Maß" (gelas besar) berbobot lebih dari 2 kilo saat penuh, menjadikan para pelayan dan pelayan wanita atlet yang luar biasa karena mereka mampu membawa hingga 10 kilo sekaligus.

Dan kita tidak berbicara tentang bir sembarangan. Hanya enam aula bir di Munich yang mendapat kehormatan menyajikan Oktoberfest: Augustiner, Paulaner, Spaten, Löwenbräu, Hofbräu, dan Hacker-Pschorr.

Jenis bir yang tersedia 

Dan jika Anda berpikir bahwa Oktoberfest adalah kesempatan sempurna untuk mencoba berbagai macam bir Jerman, Anda salah! Semuanya membuat edisi khusus untuk Oktoberfest. "Oktoberfestbier" disiapkan mengikuti Reinheitsgebot (Hukum Kemurnian Jerman tahun 1516) dan hanya menggunakan empat bahan: air, malt, hop, dan ragi. Hasilnya adalah bir yang kaya rasa dengan busa padat dan warna emas yang intens. Disajikan dalam gelas satu liter dan memiliki kandungan alkohol antara 5,8% dan 6,3% (lebih kuat dari lager biasa), meskipun juga sangat enak. Faktanya, kepahitannya lebih sedikit daripada lager Jerman lainnya.

Cara memesan bir seperti penduduk lokal

Aturannya jelas: unit minimum adalah liter. Tidak ada pint, gelas, atau ukuran setengah. Cukup katakan "eine Maße, bitte" (satu liter, tolong) atau "Noch eine!" (satu lagi!), yang paling sering digunakan oleh penduduk setempat. Dan jika Anda tidak yakin untuk mempraktikkan bahasa Jerman Anda, cukup tersenyum dan lakukan kontak mata, selalu dengan gelas kosong di tangan. Oh, dan jangan kaget dengan kecepatan para pelayan! Ritualnya juga termasuk meletakkan gelas di atas meja dengan bunyi gedebuk yang kuat.

Mungkin terlihat jelas bagi Anda, tetapi sebenarnya tidak. Hal pertama yang perlu Anda ketahui adalah cara memegang gelas. Ini harus dilakukan dengan kuat, dengan pegangannya, dan dengan satu tangan (tanpa menyentuh meja). Kedua, jangan berpikir untuk mulai minum tanpa bersulang dan meneriakkan "Prost! Penting: melakukan kontak mata adalah wajib karena dianggap sebagai tanda penghormatan dan keberuntungan.

Kami menyarankan Anda minum perlahan, seteguk demi seteguk, menyisakan sedikit busa hingga akhir. Ini membantu menjaga bir tetap dingin lebih lama dan mempertahankan rasanya.

Biasanya disertai dengan hidangan khas seperti pretzel, ayam panggang, buku jari babi, atau sosis untuk membantu mengurangi efek alkohol.

Di Oktoberfest, tidak cukup hanya minum, Anda juga harus bernyanyi! 90% repertoar sangat mudah dipelajari, jadi Anda tidak perlu B2 untuk bisa menyanyikannya. Yang terpenting adalah jangan diam, angkat gelas Anda, dan setidaknya, teriakkan "lalalalá" dengan irama yang benar. Di sini antusiasme lebih berharga daripada percakapan.

"Ein Prosit, ein Prosit der Gemütlichkeit. Oans. Zwoa. G'suffa!" (Bersulang, bersulang untuk saat-saat indah. Satu, dua, teguk!). Ini adalah lagu bersulang resmi. Lagu ini diulang setiap beberapa menit dan liriknya sesingkat dan semudah dinyanyikan.

Sweet Caroline, Country Roads, atau bahkan Viva Colonia untuk mengiringi. Jangan tanya kenapa, angkat saja gelas Anda dan bernyanyilah dengan lantang.

Sekarang Anda pasti bertanya-tanya kapan Oktoberfest Munich tahun 2025 diadakan. Nah, anehnya, pesta dimulai pada hari Sabtu, 20 September dan berakhir pada hari Minggu, 5 Oktober. Acara ini diadakan di Taman Theresienwiese, di sebelah barat pusat kota, dan masuk gratis.

Area seluas 46 hektar buka dari pukul 10 pagi hingga larut malam, meskipun beberapa tenda tutup lebih awal. Ingatlah bahwa Anda harus memiliki tempat duduk untuk menikmati bir dan bahwa pemesanan kami direkomendasikan. Harga bir per liter berkisar antara €12 hingga €15.

Transportasi umum

Anda dapat mencapai Theresienwiese dengan menggunakan metro (U-Bahn) dan kereta api (S-Bahn). Ada dua stasiun metro di setiap sisi taman. Theresienwiese menghubungkan jalur 2, 4, dan 5, dan Goetheplatz menghubungkan jalur 3 dan 6. Keduanya hanya berjarak lima menit berjalan kaki, dan München Hauptbahnhof (stasiun kereta api pusat) berjarak sekitar 20 menit berjalan kaki.

Hotel terbaik di Munich

Jika Anda mencari hotel di Munich dekat Oktoberfest, Hotel München City Center Affiliated by Meliá adalah pilihan terbaik Anda, hanya 10 menit berjalan kaki dari Theresienwiese. Pilihan lain adalah hotel INNSiDE München Parkstadt Schwabing, sedikit lebih jauh tetapi terhubung dengan sangat baik oleh transportasi umum.

Makan: Apa yang harus dimakan agar tidak cepat kenyang

Seperti yang saya sebutkan, ada banyak pilihan tempat makan. Faktanya, Anda dapat mencoba hampir semua spesialisasi masakan Jerman, dengan buku jari babi (Schweinshaxe), sosis panggang (Bratwurst), dan ayam panggang (Hendl) sebagai hidangan paling populer. Ada juga tusuk sate daging sapi, bebek dengan bola kentang dan kubis merah, serta Steckerlfisch, ikan bakar (makarel, char, atau platica) yang disajikan di tusuk sate. Ada juga pretzel dan pilihan vegan seperti obatzda (keju pedas campur), sup labu atau kentang, dan semua jenis Knödel, bakso yang dibumbui dengan bawang, peterseli, dan pala.

Selain bir: atraksi

Sudah umum untuk berpikir bahwa Oktoberfest hanya tentang bir, tetapi tidak sama sekali. Ini juga merupakan Volksfest besar untuk seluruh keluarga, dengan atraksi klasik dan modern yang semuanya merupakan bagian dari tradisi Bavaria.

Kincir ria (Krinoline) telah ada selama hampir 100 tahun dan merupakan salah satu atraksi Oktoberfest tertua. Perosotan toboggan adalah atraksi klasik lainnya dan mungkin atraksi yang paling menyenangkan. Ini adalah perosotan kayu, tetapi atraksi terbesarnya adalah ban berjalan yang harus Anda naiki untuk sampai ke puncak. Keseimbangan diperlukan untuk memastikan tawa dari penonton. Riesenrad ikonik dan memungkinkan pemandangan seluruh Theresienwiese, tenda-tenda, dan kota dari atas. Jangan lewatkan Schichtl, aula musik unik yang telah ada sejak 1869 menampilkan humor pedas, satir politik, dan lelucon lokal. Pertunjukan bintangnya adalah guillotine, di mana ia "mengeksekusi" seorang penonton dengan gaya teatrikal dan berlebihan sehingga berakhir dengan tawa. Kendala bahasa cukup signifikan di sini, tetapi Anda dapat menikmati isu terakhir ini tanpa harus memahami apa yang mereka katakan.

Berpakaian ala Bavaria 

Tidak semua orang mengenakan kostum tradisional Bavaria, tetapi kebanyakan orang melakukannya. Jadi, jika Anda ingin tidak terlihat mencolok, sebaiknya Anda memilikinya. Pertama dan terpenting, ini bukan sekadar kostum, melainkan simbol identitas Anda. Tim lokal mengenakan pakaian dengan bangga, dan pakaian itu begitu terkenal sehingga banyak orang mengunjungi kantor dengan mengenakan gaya nasional. Tentu saja, untuk hari-hari Oktoberfest. 

Dirndl adalah nama kostum yang dikenakan wanita. Ini adalah gaun pas badan dengan korset, kemeja putih, dan rok lebar hingga lutut. Di atasnya, dia mengenakan celemek yang, fakta menarik, juga berfungsi sebagai lampu lalu lintas sentimental: jika pita di sebelah kiri, itu berarti Anda lajang; di sebelah kanan menikah, bertunangan, atau "jangan coba-coba"; dan di belakang mereka, janda atau pengurus rumah tangga. Aksesori paling khas adalah kalung atau "Kropfband", yaitu pita beludru yang dipasang di leher; tas berbentuk hati, jaket wol, atau mahkota bunga, semuanya sangat populer di kalangan anak muda.

Pakaian resmi pria adalah "Lederhosen", yang terdiri dari celana kulit pendek atau celana selutut, suspender, dan kemeja kotak-kotak (warna terserah pelanggan, meskipun biasanya merah atau hijau). Dilengkapi dengan kaus kaki wol panjang, sepatu kulit, dan, jika Anda ingin mendapatkan poin, topi Bavaria dengan bulu, yang dikenal sebagai "Tirolerhut".

Trik untuk memastikan Anda tidak gagal adalah menghindari setelan dari merek murah atau dari toko online yang terlihat seperti diambil dari pesta lajang. Percayalah, penduduk setempat akan langsung menyadarinya. Tidak perlu khawatir! Di Munich ada banyak toko di mana Anda dapat membeli setelan berkualitas (mulai dari €150 untuk produk kelas bawah) atau bahkan menyewa setelan selama beberapa hari.