Les trésors culinaires de Majorque

Summum Boutique Hotel Meliá Collection, Palma Espagne

a table in a room with stairs and a staircase

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Atelier de cuisine

L'aventure culinaire commence avec un guide expert qui guide les invités à travers le Mercado del Olivar, l'un des marchés animés de Palma. Ici, les participants découvriront les produits frais de l'île, des fruits de mer aux fruits de saison, tout en interagir avec les vendeurs locaux. Après avoir sélectionné les ingrédients requis, les invités retournent à l'atelier, prêts à commencer la cuisine traditionnelle majorquine.

a person holding a fork and a tray of food

Au cours de l'atelier, les invités participent à un atelier de cuisine pratique qui leur fait découvrir les riches traditions culinaires de l'île. Sous la direction de chefs expérimentés, les participants préparent un menu complet majorquin, comprenant un apéritif, une entrée, un plat principal et un dessert, en utilisant des ingrédients locaux d'origine durable. Cette séance interactive enseigne non seulement les techniques traditionnelles, mais offre également un aperçu de la signification culturelle de chaque plat. Accompagné de vins locaux, le repas est une célébration des saveurs et du patrimoine alimentaire de Majorque. Destinée à de petits groupes de 1 à 6 participants, cette expérience intime est parfaite pour ceux qui souhaitent explorer la diversité culinaire de l'île dans un cadre personnalisé.

Durée : 4 heures
Nombre de personnes : Jusqu'à {6}
Veuillez noter : Réservez 48 heures à l'avance, disponible lorsque le marché est ouvert.
Que comprend-elle ? Guide, achat de produits, chef et dîner.

a kitchen with shelves and food on the counter

La visite du marché et l'atelier de cuisine traditionnelle permettent une exploration immersive et éducative de la riche culture culinaire de Majorque. En commençant par une visite animée de Mercado del Olivar, les clients sont guidés à travers les étals du marché, où ils rencontrent des vendeurs locaux et sélectionnent des ingrédients frais pour le cours de cuisine. Cette visite animée du marché met en valeur la variété des produits disponibles sur l'île, des succulents fruits de mer aux légumes biologiques, permettant aux participants de découvrir par eux-mêmes les traditions de la ferme à la table de Majorque.

De retour à la cuisine rustique, l'atelier offre une expérience vraiment pratique, alors que les participants apprennent les techniques de la cuisine traditionnelle majorquine sous la direction de chefs qualifiés. Le menu est conçu avec soin pour mettre en valeur le meilleur de la cuisine majorquine, de ses tapas emblématiques à ses plats méditerranéens et à ses desserts. Tout au long de la session, les invités seront guidés étape par étape dans la préparation de chaque plat, en s'assurant qu'ils comprennent mieux les méthodes culinaires de l'île. L'expérience répond à différents besoins alimentaires, garantissant que tous les participants peuvent profiter des saveurs de Majorque. À la fin de l'atelier, les participants s'asseoir pour déguster les fruits de leur travail, accompagnés de vins locaux soigneusement sélectionnés, offrant un goût inoubliable et authentique du patrimoine culinaire de l'île.