Aromen und Geschmacksrichtungen: Tauchen Sie ein in die Welt von Twinings Tee

Sie haben es schon oft in Filmen gesehen: die Teestunde der Engländer wird nicht vergessen. Aber die Realität übertrifft jede Parodie. Im Vereinigten Königreich ist Tee mehr als nur ein Getränk, mehr als nur ein Ritual. Man könnte sagen, er gehört zu ihrer DNA. Und Twinings ist für viele Briten ein Maßstab.

Die Geschichte von Twinings ist eng mit der Großbritanniens verbunden und hat einige recht interessante Kapitel. In den über 300 Jahren seines Bestehens, von der Gründung im Jahr 1706 bis heute, ist das Unternehmen nicht nur gewachsen, sondern hat auch sehr denkwürdige Episoden geschaffen (und schreibt sie weiterhin), die über eine dampfende Tasse Tee hinausgehen. 

Um eine Geschichte besser zu verstehen, fangen wir am besten am Anfang an. In diesem Fall ist zu beachten, dass Tee nicht aus England stammt, was der Geschichte, wie er sich im englischen Land so stark verwurzeln konnte, einen Hauch von Geheimnis verleiht.

Die ersten dokumentierten Daten über Tee in China stammen aus dem Jahr 350 n. Chr. (Es gibt Mythen, die darauf hindeuten, dass er schon ein paar tausend Jahre früher probiert wurde...). Er kam Anfang des 17. Jahrhunderts nach Europa und eroberte die Oberschicht. 

Kaum angekommen, hatten die Briten bereits den Handel damit monopolisiert. 100 Jahre später sah ein junger Unternehmer das Potenzial der Blätter und fand bald eine Marktlücke bei den Damen der High Society. 

Der junge Mann hieß Thomas Twining. Mit seinen Ersparnissen kaufte er 1706 das Tom's Coffee House und verkaufte hochwertigen Tee, um sich von den 2000 Cafés der Stadt abzuheben. Die Damen der Londoner High Society spielten eine wichtige Rolle in seiner Erfolgsgeschichte.

Zu dieser Zeit durften die Damen die Cafés nicht betreten und schickten ihre Lakaien, um trockenen Tee von Herrn Twinings kleiner Theke zu kaufen.

Nur ein Jahr später, im Jahr 1717, erweiterte er die Räumlichkeiten und eröffnete neben dem Coffee House ein Geschäft, in das Damen eintreten durften und bald zu Stammkunden wurden.

Die Eröffnung des ersten Teeladens der Welt ermöglichte es Frauen, direkt zu kaufen. Ein neues Produkt, das gut ankam, zu einer Modeikone wurde und zu seinem Ruhm beitrug.

Zu seinen berühmten Kunden zählen Persönlichkeiten wie die berühmte Romanautorin Jane Austen oder William Hogarth, der britische Künstler und Illustrator, dem wir die Erfindung seiner Comicstrips verdanken.

Es geht nicht nur darum, Wasser zu kochen, Teeblätter und gemütliche Tassen. Im Laufe seiner Geschichte war dieses Haus an vielen Ereignissen beteiligt, die unser Leben verändert haben. Seine Bekanntheit beruht zu einem großen Teil auf seiner Zusammenarbeit mit der Gesellschaft und seiner ständigen Innovation. Wie erzähle ich Ihnen davon? Kommen Sie herein und lesen Sie.

1.    Seit seiner Gründung ist die Familie Twining eng mit der Geschichte Großbritanniens verbunden. Sie spielte eine Schlüsselrolle bei der Definition des Teekonsums dank einer Verkaufsstrategie. Thomas' Enkel Richard, als er 1783 die Leitung des Unternehmens übernahm, setzte sich für eine Senkung der Steuern auf dieses Produkt in England ein. Dieser Plan trug dazu bei, die Nutzung erheblich zu steigern und gleichzeitig den Schmuggel zu reduzieren.

2.    Offizieller Lieferant des Königshauses von Königin Victoria bis heute zu sein, ist eine unserer größten Garantien. Sie können das Royal Warrant stolz an einer der Wände des Ladens sehen. 

3.    Der berühmte Earl Grey wurde speziell von der Marke kreiert. Premierminister Charles Gray beauftragte Twinings, einen maßgeschneiderten Wein zu kreieren. Das Ergebnis war so erfolgreich, dass er 1831 bestehen blieb.

4.    Im Laufe der Firmengeschichte hat das Unternehmen aktiv an sozialer Arbeit mitgewirkt. So gründete Elizabeth Twining 1890 ihr eigenes Heim, um junge Menschen mit geringen Mitteln auszubilden und ihnen bei der Arbeitssuche zu helfen, während ihre Schwester Luisa Einrichtungen zur Pflege von Kranken und Alten gründete.

5.    Ein weiterer Klassiker für Teeliebhaber trägt ebenfalls seine Handschrift. Da sie eine kräftigere Mischung für das Frühstück suchten, dachten sie daran, Tee mit Essen zu kombinieren, und zwar speziell mit Speck. Sein Name? Natürlich English Breakfast. 

6.    Erfindung des Jahrhunderts: Sie erfanden Teebeutel! Während die traditionelle Art, Tee in Großbritannien zu genießen, loser Tee war, suchten neue amerikanische Verbraucher nach etwas anderem und Funktionalerem. Und so führte Twinings 1956 diese praktische Art der Teezubereitung ein.

7.    Aber seine/ihre Fortschritte bleiben nicht in der Vergangenheit. Das Unternehmen engagiert sich derzeit für eine ethische und umweltfreundliche Produktion. Sie haben auch ein Programm namens Sourced with Care. Durch verantwortungsvolle Beschaffung wollen wir das Leben von Teebauern und ihren Gemeinden verbessern, die Rechte der Arbeiter schützen, ein faires Einkommen sichern und die Stärkung von Frauen und jungen Menschen unterstützen.

Das mag das Geheimnis seines Erfolgs sein: ein Qualitätsprodukt, das zu einem Unternehmen mit Werten gehört.  

Der älteste Teeladen Londons in der 216 Strand, gegenüber den Royal Courts of Justice, ist eine der ikonischsten Attraktionen der Hauptstadt und liegt in der Nähe des berühmten Stadtteils Camden. Er bietet auch derzeit Teezubehör und Geschenke an, ideal als Souvenir von Ihrer Reise nach London.

Der Laden ist gut erreichbar, mit mehreren Bus- und Metrolinien praktisch vor der Tür. 
Eine weitere Attraktion des Ladens ist, dass Sie die Produkte an der Theke anfassen, riechen und probieren können und sogar eine Probe mit nach Hause nehmen können, um Ihre Wahl besser zu treffen. Alles begleitet von Ratschlägen von Experten, die die Qualität unserer Produkte pflegen und testen. Es gibt auch eine „Pick & Mix“-Wand, die darauf ausgelegt ist, Ihre Sinne in den Mittelpunkt des Erlebnisses zu stellen und Ihnen die Erstellung einer personalisierten Auswahl von Teebeuteln zu ermöglichen.

Sie können auch einen besonderen Anlass auf originellste Weise feiern, indem Sie einen der Masterclasses wählen, die im Geschäft angeboten werden (einige Themen können auch online besucht werden). Finden Sie heraus, welche der vier Alternativen am besten geeignet ist, und bereiten Sie sich eine Tasse zu. Kräuterworkshop, Herstellung von Kräutertees; Kreation personalisierter Mischungen mit Expertenrat; Twinings Familiengeschichte und klassischer Teeworkshop, um mehr über die sechs Hauptteesorten zu erfahren.