กลิ่นหอมและรสชาติ: สัมผัสโลกแห่งชาทไวนิงส์

คุณคงเคยเห็นมาหลายครั้งในนิยาย: เวลาดื่มชาของชาวอังกฤษไม่เคยถูกลืม แต่เหนือกว่าการล้อเลียน ความจริงนั้นเหนือกว่านิยาย ในสหราชอาณาจักร ชาเป็นมากกว่าแค่เครื่องดื่ม เป็นมากกว่าแค่พิธีกรรม คุณอาจกล่าวได้ว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของดีเอ็นเอของพวกเขา และทไวนิงส์เป็นมาตรฐานสำหรับชาวอังกฤษหลายคน

ประวัติศาสตร์ของทไวนิงส์มีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์ของสหราชอาณาจักร และมีบทที่น่าสนใจทีเดียว ตลอดระยะเวลา 300 ปีของการดำรงอยู่ ตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1706 จนถึงปัจจุบัน ไม่เพียงแต่เติบโตขึ้นเท่านั้น แต่ยังได้สร้าง (และยังคงเขียน) ตอนที่น่าจดจำมากมายที่เหนือกว่าแค่การดื่มชาอุ่นๆ

หากต้องการเข้าใจเรื่องราวให้ดีขึ้น คุณควรเริ่มต้นจากจุดเริ่มต้น ในกรณีนี้ ควรสังเกตว่าชาไม่ได้มีต้นกำเนิดในอังกฤษ ซึ่งเพิ่มความลึกลับในการที่ชาสามารถหยั่งรากลึกในประเทศอังกฤษได้อย่างแข็งแกร่ง

ข้อมูลที่บันทึกไว้ครั้งแรกเกี่ยวกับชาในจีนย้อนกลับไปในปีค.ศ. 350 (มีตำนานที่บ่งชี้ว่ามีการลิ้มลองมาก่อนหน้านี้สองสามพันปี...) ชามาถึงยุโรปในช่วงต้นศตวรรษที่ 17 และได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูง

ทันทีที่มาถึง ชาวอังกฤษได้ผูกขาดการค้าไปแล้ว 100 ปีต่อมา ผู้ประกอบการหนุ่มคนหนึ่งเห็นศักยภาพของใบชา และในไม่ช้าก็พบช่องว่างทางการตลาดในหมู่สุภาพสตรีชนชั้นสูง

ชายหนุ่มชื่อโทมัส ทไวนิง ด้วยเงินออมของเขา เขาซื้อร้านกาแฟทอมส์ในปี 1706 และขายชาคุณภาพสูงเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับร้านจากร้านกาแฟกว่า 2,000 แห่งในเมือง สุภาพสตรีชนชั้นสูงของลอนดอนมีบทบาทสำคัญในเรื่องราวความสำเร็จของเขา

ในเวลานั้น สุภาพสตรีไม่สามารถเข้าร้านกาแฟได้ และส่งคนรับใช้ไปซื้อชาแห้งจากบาร์เล็กๆ ของคุณทไวนิง

เพียงหนึ่งปีต่อมา ในปี 1717 เขาได้ขยายพื้นที่และตั้งร้านค้าถัดจากร้านกาแฟ ซึ่งสุภาพสตรีได้รับอนุญาตให้เข้าไปได้ และในไม่ช้าก็กลายเป็นลูกค้าประจำ

การเปิดร้านชาแห่งแรกของโลกทำให้ผู้หญิงสามารถซื้อได้โดยตรง ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับการตอบรับอย่างดี ทำให้กลายเป็นไอคอนแฟชั่นและช่วยเพิ่มชื่อเสียง

ในบรรดาลูกค้าที่มีชื่อเสียง ได้แก่ นักเขียนนวนิยายชื่อดังเจน ออสเตน หรือวิลเลียม โฮการ์ธ ศิลปินและนักวาดภาพประกอบชาวอังกฤษ ผู้ซึ่งเราเป็นหนี้การสร้างสรรค์การ์ตูนของเขา

ไม่ใช่แค่การต้มน้ำ ใบชา และถ้วยชาที่แสนสบาย ตลอดประวัติศาสตร์ของบ้านหลังนี้ ได้เข้าไปเกี่ยวข้องกับเหตุการณ์ที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของเรามากมาย ชื่อเสียงของมันส่วนใหญ่มาจากความร่วมมือกับสังคม และนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ฉันจะเล่าให้ฟังอย่างไร? เข้ามาอ่าน

1. ตั้งแต่ก่อตั้ง ครอบครัวทไวนิงมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับประวัติศาสตร์ของสหราชอาณาจักร มีบทบาทสำคัญในการกำหนดการบริโภคชาด้วยกลยุทธ์การขาย หลานชายของโทมัส ริชาร์ด เมื่อเขาก้าวขึ้นเป็นหัวหน้าบริษัทในปี 1783 ได้ผลักดันการลดภาษีสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ในอังกฤษ แผนนี้สามารถกระตุ้นการใช้งานที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก และในขณะเดียวกันก็ลดการลักลอบ

2. การเป็นผู้จัดจำหน่ายอย่างเป็นทางการของราชวงศ์ ตั้งแต่สมเด็จพระราชินีนาถวิกตอเรียจนถึงปัจจุบัน ถือเป็นหนึ่งในเครื่องรับประกันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเรา คุณสามารถเห็นตราตั้งเหรียญราชการที่แสดงอย่างภาคภูมิใจบนผนังร้านแห่งหนึ่ง

3.เอิร์ลเกรย์อันโด่งดังถูกสร้างสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษโดยแบรนด์ นายกรัฐมนตรี ชาร์ลส์ เกรย์ สั่งให้ทไวนิงส์สร้างไวน์ที่ตัดเย็บตามสั่ง ผลลัพธ์ประสบความสำเร็จมากจนในปี 1831 ก็ยังคงอยู่

4. ตลอดประวัติศาสตร์ของบริษัท พวกเขาได้ร่วมมืออย่างแข็งขันในงานสังคม ตัวอย่างเช่น ในปี 1890 เอลิซาเบธ ทไวนิง ได้ตั้งบ้านของเธอเองเพื่อฝึกอบรมเยาวชนที่มีทรัพยากรน้อย เพื่อช่วยให้พวกเขาหางานทำ ในขณะที่พี่สาวของเธอ ลุยซา ก่อตั้งบ้านพักคนชราและผู้ป่วย

5. อีกหนึ่งคลาสสิกสำหรับคนรักชา ก็มาจากแบรนด์นี้เช่นกัน เนื่องจากพวกเขาต้องการหาชาที่เข้มข้นขึ้นสำหรับการดื่มตอนเช้า จึงคิดที่จะผสมชาเข้ากับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเบคอน ชื่อของมันคืออิงลิช เบรกฟาสต์ แน่นอน

6. สิ่งประดิษฐ์แห่งศตวรรษ: พวกเขาสร้างถุงชา! ในขณะที่วิธีดั้งเดิมในการเพลิดเพลินกับชาในสหราชอาณาจักรคือการใช้ใบชาแห้ง ผู้บริโภคชาวอเมริกันกลุ่มใหม่มองหาอะไรที่แตกต่างและใช้งานได้มากขึ้น และในปี 1956 ทไวนิงส์ได้นำเสนอวิธีเตรียมชาที่สะดวกสบายนี้

7. แต่ความก้าวหน้าของพวกเขาไม่ได้หยุดอยู่แค่ในอดีต ปัจจุบันบริษัทมุ่งมั่นที่จะผลิตอย่างมีจริยธรรมและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขายังมีโครงการ Sourced with Care ด้วยการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ เรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงชีวิตของเกษตรกรผู้ปลูกชาและชุมชนของพวกเขา ปกป้องสิทธิของคนงาน รายได้ที่เป็นธรรม และสนับสนุนการเสริมสร้างศักยภาพของผู้หญิงและเยาวชน

นั่นอาจเป็นความลับของความสำเร็จ: ผลิตภัณฑ์คุณภาพที่เป็นของบริษัทที่มีคุณค่า

ร้านน้ำชาที่เก่าแก่ที่สุดในลอนดอน ตั้งอยู่ที่ 216 สแตรนด์ ตรงข้ามกับศาลยุติธรรม เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวอันเป็นสัญลักษณ์ที่สุดในเมืองหลวง และใกล้กับย่านแคมเดนที่มีชื่อเสียง ปัจจุบันยังมีจำหน่ายอุปกรณ์และของขวัญเกี่ยวกับชาเหมาะสำหรับเป็นของที่ระลึกจากการเดินทางไปลอนดอนของคุณ

การเดินทางไปยังร้านสะดวกสบาย มีรถประจำทางและรถไฟใต้ดินหลายสายอยู่ใกล้ๆ

อีกหนึ่งความน่าสนใจของร้านคือคุณสามารถสัมผัส ดมกลิ่น และลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่บาร์ และคุณยังสามารถนำตัวอย่างกลับบ้านเพื่อช่วยในการตัดสินใจได้อีกด้วย ทั้งหมดนี้มาพร้อมกับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่รักษาและทดสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ของเรา นอกจากนี้ยังมีผนัง "Pick & Mix" ที่ออกแบบมาเพื่อให้ประสาทสัมผัสของคุณเป็นศูนย์กลางของประสบการณ์ และช่วยให้คุณสร้างสรรค์ชาซองที่คัดสรรมาเป็นพิเศษ

คุณยังสามารถเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษด้วยวิธีที่แปลกใหม่ที่สุด โดยการเลือกชั้นเรียนหลักที่มีให้ในร้าน (บางหัวข้อสามารถเรียนออนไลน์ได้) ค้นหาว่าสี่ทางเลือกใดดีที่สุด และชงชาให้ตัวเอง เวิร์กช็อปสมุนไพร การทำชาสมุนไพร การสร้างสรรค์ชาผสมเฉพาะตัวพร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ ประวัติครอบครัวทไวนิงส์ และเวิร์กช็อปชาคลาสสิกเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับชาหลักหกประเภท