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Cultura
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Redactora todoterreno especializada en turismo, moda y tendencias. Alma curiosa, viajera, lectora y deportista, con ganas de conocer cada rincón del mundo.
Una de las ciudades con más encanto e historia del estado de Yucatán, Valladolid es una parada obligatoria en tu viaje por México. Su arquitectura colonial, su cercanía a importantes zonas arqueológicas mayas y la gran cantidad de cenotes que la rodean la convierten en uno de los destinos más interesantes del sureste del país.
Fundada en el siglo XVI por el conquistador Francisco de Montejo "el Sobrino", la ciudad colonial de Valladolid, que cuenta con el título de Pueblo Mágico, combina historia, arquitectura, gastronomía y naturaleza, convirtiéndose en un excelente punto de partida para conocer algunos de los lugares más espectaculares del sureste del país.
Gracias a su ubicación estratégica entre Chichén Itzá, Cobá y la Riviera Maya, cada vez son más los viajeros que deciden dedicar al menos un día a ver Valladolid, una ciudad que conserva el ambiente tranquilo de los pueblos yucatecos mientras ofrece una amplia oferta cultural y gastronómica.
No tan conocido como otros destinos más turísticos, voy a contarte qué hacer en Valladolid para que puedas conocer un poco más sobre la ciudad y organices un itinerario de lo más completo en el que no te falte nada.
Si quieres saber qué ver en Valladolid, sigue leyendo y toma nota de los principales lugares de interés, las mejores experiencias y de algunos consejos que te ayudarán a disfrutar de uno de los destinos coloniales más emblemáticos y especiales de Yucatán.
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La lista de cosas que hacer en Valladolid es mucho mayor de lo que puedes imaginar en un primer momento. Sus iglesias de piedra, plazas, antiguos conventos franciscanos y calles de colores invitan a recorrer el centro histórico sin prisas. Además, en sus alrededores se encuentran algunos de los cenotes más famosos de México y varios de los yacimientos arqueológicos más importantes de la cultura maya.
Por su cercanía, también puedes aprovechar tu estancia en Valladolid para conocer Chichén Itzá antes que nadie.
La Plaza Principal Francisco Cantón es el corazón de Valladolid. Se trata de una plaza repleta de jardines que cuenta con una famosa fuente conocida como "La Mestiza".
Es un lugar perfecto para hacer un parón en tu viaje y protegerte de las altas temperaturas. De hecho, al caer la tarde, la plaza se transforma en el espacio con más vida de Valladolid.
Presidiendo la plaza se encuentra la Iglesia de San Servacio, construida originalmente en el siglo XVI y reconstruida a comienzos del siglo XVIII tras el conocido como "Crimen de los Alcaldes", un episodio ocurrido en 1705 que provocó la demolición parcial del templo original por orden de las autoridades coloniales.
Uno de los edificios más antiguos y representativos de Valladolid, llama rápidamente la atención por sus dos altísimas torres gemelas y porque su fachada principal está orientada hacia el norte y no hacia el occidente, como dictaba la norma eclesiástica de la época.
Situado en el barrio de Sisal, el Convento de San Bernardino de Siena es un antiguo convento franciscano que presume de ser uno de los edificios coloniales mejor conservados de Yucatán.
Fundado en 1552, además de recorrer su austera iglesia, claustros llenos de frescos coloniales y jardines, al anochecer, ofrece un espectacular show de luces y sonido que narra parte de la historia de Valladolid del modo más original y diná
Los cenotes de Valladolid son uno de los grandes atractivos de la ciudad. Los cenotes son unos pozos naturales de agua dulce sagrados para los mayas, que se encuentran tanto en su casco urbano como en sus alrededores. Estos son algunos de los más famosos y más fáciles de visitar.
Ubicado a solo unos minutos andando del centro histórico de Valladolid, el Cenote Zací es uno de los mayores símbolos de la ciudad. Es un impresionante cenote semiabierto de aproximadamente 45 metros de profundidad, cubierto parcialmente por una gran bóveda de roca de la que cuelgan estalactitas y raíces de árboles que alcanzan el agua. Tiene unas aguas profundas que varían entre tonos verdes y azules turquesa en las que podrás nadar, refrescarte del calor yucateco o contemplar la vegetación tropical y los pájaros toh. ¿Un consejo? No te marches sin probar el restaurante de comida típica que hay en la parte superior.
A unos 10 minutos en coche de Valladolid se encuentra el Cenote Suytun, uno de los más famosos y fotografiados de todo México. Se trata de un cenote completamente subterráneo (de tipo caverna) que destaca por una pasarela circular de piedra construida artificialmente en el centro del espejo de agua, la cual se ilumina de forma espectacular gracias al haz de luz natural que entra por la abertura superior en determinadas horas del día.
Ubicados dentro del ecoparque de Dzitnup muy cerca uno del otro, Xkekén y Samulá son dos cenotes hermanos que captarán rápidamente tu atención por sus impresionantes formaciones de estalactitas, sus aguas transparentes y el ambiente único que ofrecen bajo tierra.
Mientras que Xkekén se encuentra en una cueva más cerrada e iluminada artificialmente con colores que resaltan la geología del lugar, Samulá impacta por las gigantescas raíces de un árbol álamo que descienden desde la superficie exterior hasta tocar el agua en el centro de la gran caverna iluminada por un haz de luz natural. Por su cercanía, mi consejo es que aproveches la misma excursión para visitar los dos en la misma mañana.
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La Casa de los Venados es una histórica vivienda colonial privada de más de 1.700 metros cuadrados restaurada por sus propietarios. En su interior alberga una de las colecciones privadas de arte popular mexicano más importantes del país, con miles de piezas procedentes de prácticamente todos los estados de México. Las visitas se realizan mediante recorridos guiados.
Recorrer el Mercado Municipal Donato Bates te permitirá descubrir el día a día y las costumbres comerciales del Valladolid más contemporáneo. Aquí los sentidos se despiertan al encontrar frutas tropicales de la región (como la pitahaya o el mamey), especias locales como el recado negro y rojo, artesanías de paja, ropa típica bordada a mano (huipiles) y múltiples puestos de comida tradicional donde degustar la auténtica cocina yucateca al precio más competitivo.
A menos de una hora en coche se encuentra Chichén Itzá, uno de los principales tesoros arqueológicos de México y una de las nuevas maravillas del mundo. Muchos viajeros utilizan Valladolid como base para visitar la zona arqueológica de Chichén Itzá a primera hora de la mañana, evitando aglomeraciones de turistas y las altas temperaturas que se alcanzan a mediodía.
Aunque no es tan famoso como Chichén Itzá, Ek Balam es otro impresionante yacimiento maya mucho más tranquilo y menos masificado. Su principal estructura, la Acrópolis, conserva en perfecto estado unas esculturas de estuco que representan guerreros alados y la enorme boca de un jaguar, consideradas obras cumbre del arte maya clásico.
Además, Ek Balam ha permitido tradicionalmente ascender a la Acrópolis para disfrutar de unas magníficas vistas de la selva yucateca. No obstante, el acceso a las estructuras puede modificarse por motivos de conservación, por lo que conviene comprobar las restricciones vigentes antes de la visita.
Si dispones de tiempo de sobra, te recomiendo acercarte hasta la costa norte de Yucatán.
Allí se encuentran las famosas lagunas salinas de Las Coloradas, cuyo característico color rosado se debe a la combinación de microorganismos halófilos, microalgas y una elevada concentración de sal. La intensidad del color puede variar según la época del año y las condiciones ambientales.
Además, te animo a contratar un paseo en lancha por la reserva de la biósfera de Río Lagartos para observar colonias de miles de flamencos rosas americanos en su hábitat natural.
Aquí te dejo algunos planes para hacer en la ciudad de Valladolid con los que podrás vivir experiencias diferentes durante tu viaje:
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La cocina yucateca es uno de los grandes atractivos de la ciudad. Combina ingredientes de tradición maya con técnicas e influencias introducidas durante la época colonial española, dando lugar a una gastronomía con una personalidad muy marcada. Entre los platos más representativos destacan:
En muchos restaurantes tradicionales de Valladolid podrás disfrutar de estas especialidades en antiguos edificios coloniales con un encanto de lo más especial, plantas tropicales y fuentes de piedra.
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Valladolid conserva un enorme patrimonio cultural que se refleja con fuerza en sus diferentes celebraciones tradicionales a lo largo del año. Las famosas fiestas patronales en honor a San Servacio (celebradas en el mes de febrero) llenan las calles principales de música de vaquería, procesiones religiosas solemnes, bailes tradicionales de jarana, así como concurridos festivales gastronómicos.
La ciudad mexicana de Valladolid resulta un destino perfecto para ir con niños pequeños, tanto por su seguridad como por las múltiples actividades que ofrece para todas las edades.
La posibilidad de nadar en cenotes semiabiertos o de caverna será toda una aventura inolvidable para los peques. Además, al no ser una ciudad muy grande y contar con un trazado prácticamente plano, podrán pasear por sus calles sin cansarse y sin tener que recorrer distancias demasiado grandes.
Al buscar cómo llegar a Valladolid, comprobarás que la ciudad está perfectamente comunicada por carretera con Cancún, Mérida, Tulum, Playa del Carmen y Chichén Itzá.
Es posible llegar en coche de alquiler, en autobús de líneas como ADO o mediante excursiones organizadas desde Cancún, Playa del Carmen, Tulum o Mérida. La ciudad también se encuentra conectada por la autopista de cuota 180D y por la carretera federal 180.
Para que no te pierdas nada y puedas organizar adecuadamente tu itinerario de viaje, hemos creado un mapa con todos los puntos de interés turístico de Valladolid.
La mejor manera de visitar Valladolid en México es recorrer sus calles sin prisas y combinar el patrimonio colonial con algunas de las maravillas naturales que la rodean. Aunque muchos viajeros la utilizan únicamente como punto de paso hacia Chichén Itzá, en mi opinión, dedicar tiempo a conocer su centro histórico, sus cenotes y su gastronomía te permitirá descubrir una de las ciudades con más personalidad de Yucatán.
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