Aromat dhe shijet: hyjmë në universin Twinings

Nga Rosana Cabrera

Një gazetare nga trajnimi, kureshtare dhe krijuese nga natyra, ajo gjithmonë shkruan me një perspektivë personale për të transmetuar detaje që pasurojnë leximin dhe transmetojnë entuziazmin e saj për udhëtimet. Në tekstet e saj, kultura, historia dhe esenca e çdo vendi ndërthuren me përvoja dhe ndjenja që transportojnë lexuesin në destinacionin e shkrimtarit.

Po planifikoni një udhëtim të shkurtër në Londër dhe në listën tuaj të atraksioneve që duhen parë, me siguri do të gjeni Big Ben, Covent Garden ose Tower Bridge. Por a e dini se ka një vend ku mund të përjetoni historinë e qytetit duke shijuar një nga traditat e tij më autentike? Në këtë postim ju ftoj të zbuloni një vend ikonik që me të vërtetë duhet ta shihni: djepi i çajit Twinings.

Lexoni më tej për të zbuluar disa nga faktet interesante rreth një vendi që ju zhyt në natyrën e vërtetë të qytetit, duke ju lidhur me esencën e kryeqytetit të Anglisë. Në udhëtimin tuaj të ardhshëm në Londër, mos humbisni rastin për të zbuluar një nga atraksionet e tij më ikonike dhe shijen e pashmangshme të një nga markave të tij më historike.

Vlera e një filxhani çaj të zier mirë

Shpesh e keni parë nëpër filma: koha e çajit për anglezët nuk harrohet. Por përtej çdo parodie, realiteti e kalon fiksionin. Në MB, çaji është më shumë se thjesht një pije, më shumë se thjesht një ritual. Mund të themi se është pjesë e ADN-së së tyre. Dhe Twinings është një pikë referimi për shumë britanikë.

Historia e Twinings lidhet ngushtë me atë të Britanisë së Madhe dhe ka disa kapituj mjaft interesantë. Gjatë 300 viteve të ekzistencës së saj, që nga themelimi në vitin 1706 deri më sot, jo vetëm që është rritur, por ka krijuar (dhe vazhdon të shkruajë) episode shumë të paharrueshme që shkojnë përtej një filxhani me çaj.

a group of silver spoons with herbs on them

Origjina e çajit Twinings

Për të kuptuar më mirë një histori, është mirë të filloni nga fillimi. Në këtë rast, duhet theksuar se çaji nuk e ka origjinën në Angli, duke shtuar një dozë misteri se si arriti të rrënjosej kaq fort në vendin anglez.

Të dhënat e para të dokumentuara për çajin në Kinë datojnë nga 350 pas Krishtit. (Ka mite që sugjerojnë se është provuar një ose dy mijë vite më parë...). Ai arriti në Evropë në fillim të shekullit të 17-të dhe pushtoi klasat e larta.

Sapo zbarkoi, britanikët tashmë kishin monopolizuar tregtinë e tij. 100 vjet më vonë, një sipërmarrës i ri pa potencialin e gjetheve dhe shpejt gjeti një vend në treg mes zonjave të shoqërisë së lartë.

a building with a sign and a couple of statues on top of it

Nga dyqani i parë Twinings te kompania e madhe që është sot

Emri i djaloshit ishte Thomas Twining. Me kursimet e saj, ajo bleu Tom's Coffee House në vitin 1706 dhe shiste çaj me cilësi të lartë për të dalluar hotelin nga 2000 kafenetë që ishin në qytet. Zonjat e shoqërisë së lartë të Londrës luajtën një rol të rëndësishëm në historinë e suksesit të tij.

Në atë kohë, zonjat nuk mund të përdornin kafetë, dhe dërgonin shërbëtorët e tyre për të blerë çaj të thatë nga bari i vogël i Z. Twining.

Vetëm një vit më vonë, në vitin 1717, ai zgjeroi ambientet dhe ngriti një dyqan pranë Coffee House ku zonjat lejoheshin të hynin dhe shpejt u bënë kliente të rregullta.

Inaugurimi i dyqanit të parë të çajit në botë lejoi gratë të blinin drejtpërdrejt. Një produkt i ri që u prit mirë, duke e bërë atë një ikonë mode dhe duke ndihmuar në rritjen e famës së tij.

Midis klientelës së tij të famshme janë mysafirë si romancierja e famshme Jane Austen, apo William Hogarth, artisti dhe ilustruesi britanik, të cilit i detyrohemi krijimin e komikeve të tyre.

7 momente interesante të Twinings që do t'ju pëlqejnë t'i dini

Nuk bëhet fjalë vetëm për të zier ujë, gjethe çaji dhe filxhanë të këndshëm. Gjatë historisë së saj, ky shtëpi ka qenë e përfshirë në shumë ngjarje që kanë ndryshuar jetën tonë. Ndonëse famës së saj i ka kontribuar në masë të madhe bashkëpunimi me shoqërinë dhe inovacioni i vazhdueshëm. Si do t'ju tregoj? Hyni dhe lexoni.

1. Që nga themelimi i saj, familja Twining ka qenë e lidhur ngushtë me historinë e Britanisë së Madhe. Ajo luajti një rol kyç në përcaktimin e konsumit të çajit falë një strategjie shitjeje. Nipi i Thomas, Richard, kur mori drejtimin e kompanisë në 1783, shtyu për uljen e taksave për këtë produkt në Angli. Ky plan arriti të stimulonte një rritje të madhe të përdorimit dhe, në të njëjtën kohë, të reduktonte kontrabandën.

2. Të qenit furnizues zyrtar i Shtëpisë Mbretërore nga Mbretëresha Viktoria deri në ditët e sotme është një nga garancitë tona më të mëdha. Mund të shihni Royal Warrant të shfaqur me krenari në një nga muret e dyqanit.

3. I famshmi Earl Grey është krijuar posaçërisht nga marka. Kryeministri, Charles Gray, urdhëroi Twinings të krijonte një verë të përshtatur. Rezultati ishte aq i suksesshëm sa në vitin 1831 ai u bë i qëndrueshëm.

4. Gjatë historisë së kompanisë ata kanë bashkëpunuar në mënyrë aktive në punë sociale. Për shembull, në vitin 1890 Elizabeth Twining ngriti shtëpinë e saj për të trajnuar të rinjtë me pak burime për t'i ndihmuar ata të gjenin punë, ndërsa motra e saj Luisa themeloi shtëpi për t'u kujdesur për të sëmurët dhe të moshuarit.

5. Një tjetër nga klasiket e mëdha për adhuruesit e çajit gjithashtu mban firmën e tyre. Ndërsa ata donin të gjenin një përzierje më të fortë për mëngjes, ata menduan të kombinonin çajin me ushqim, dhe më konkretisht me proshutë. Emri i tij? English Breakfast, sigurisht.

6. Inovacioni i shekullit: Ata krijuan qeset e çajit! Ndërsa mënyra tradicionale për të shijuar çajin në MB përdorte gjethe të lira, konsumatorët e rinj amerikanë kërkonin diçka më ndryshe dhe më funksionale. Dhe kështu në vitin 1956 Twinings prezantoi këtë mënyrë praktike të përgatitjes së çajit.

7. Por avancimet e tij nuk qëndrojnë në të kaluarën. Kompania aktualisht është e angazhuar në prodhim etik dhe mjedisor. Ata gjithashtu kanë një program, Sourced with Care. Përmes burimeve të përgjegjshme, ne synojmë të përmirësojmë jetën e kultivuesve të çajit dhe komuniteteve të tyre, duke mbrojtur të drejtat e punëtorëve, një të ardhur të drejtë dhe duke mbështetur fuqizimin e grave dhe të rinjve.

Ky mund të jetë sekreti i suksesit tuaj: një produkt cilësor që i përket një kompanie me vlera.

Për çfarë bëhet kaq zhurmë në këtë dyqan?

Dyqani më i vjetër i çajit në Londër, i vendosur në 216 Strand, përballë Gjyqeve Mbretërore të Drejtësisë, është një nga atraksionet më ikonike të kryeqytetit dhe pranë distriktit të famshëm të Candem. Aktualisht ofron gjithashtu pajisje dhe dhurata çaji, ideale për t'i marrë me vete si kujtim nga udhëtimi juaj në Londër.

Qasja në dyqan është e lehtë, me disa linja autobusi dhe metroje praktikisht në pragun e derës.
Një tjetër atraksion i dyqanit është se mund të prekni, të nuhasni dhe të shijoni produktet në bar, dhe mund të merrni edhe një mostër për të bërë më mirë zgjedhjen tuaj. Të gjitha të shoqëruara me këshilla nga ekspertë që ruajnë dhe testojnë cilësinë e produkteve tona. Ekziston gjithashtu një mur "Pick & Mix" i dizajnuar për të lënë shqisat tuaja në zemër të përvojës dhe për t'ju lejuar të krijoni një përzgjedhje të personalizuar të qeseve të çajit.

Mund të festoni gjithashtu një rast të veçantë në mënyrën më origjinale duke zgjedhur një nga klasët master të dhëna në dyqan (disa nga temat mund të bëhen edhe online). Zbuloni se cila nga katër alternativat është më e mira dhe përgatitni vetes një filxhan. Workshop bimor, përgatitja e çajrave bimorë; krijimi i përzierjeve të personalizuara me këshilla eksperte; historia e familjes Twining dhe workshop çaji klasik për të mësuar më shumë rreth gjashtë llojeve kryesore të çajit.

a bridge over water with benches and a bench

Hotelet tona në Londra

Zgjidhni këtë dhomë dhe shijoni të gjitha përfitimet e jashtëzakonshme të The Level.

Hoteli London Kensington Meliá Collection ka një hapësirë që i bën homazh markës, ku jo vetëm mund të relaksoheni, por edhe të merrni rekomandime dhe këshilla për ta bërë vizitën tuaj në Londër sa më të këndshme.

Pra, nëse shkoni në Londër, mos harroni të kërkoni luanin e artë të Twinings, emblema e tij e qartë e fisnikërisë dhe dallimit, dhe përgatitni gishtin e vogël për të shijuar Rolls-Royce të çajrave.