향과 풍미: 트와이닝 티의 세계로 들어가 보세요

작성자: Rosana Cabrera

기자 출신으로, 본질적으로 호기심 많고 창의적인 그녀는 독서에 풍부함을 더하는 세부 사항을 전달하고 여행에 대한 열정을 전하기 위해 항상 개인적인 관점에서 글을 씁니다. 그녀의 글에서는 각 장소의 문화, 역사, 본질이 경험과 감정과 얽혀 독자를 작가의 목적지로 운반합니다.

런던 시티 브레이크를 계획 중이시라면 빅벤, 코벤트 가든, 타워 브릿지는 꼭 방문해야 할 명소 목록에 있을 것입니다. 하지만 런던의 역사와 함께 이곳의 가장 진정한 전통 중 하나를 경험할 수 있는 곳이 있다는 사실을 알고 계셨나요? 이 게시물에서 저는 여러분을 트와이닝 티의 요람인 상징적인 장소로 안내하고자 합니다.

이곳에서 런던의 진정한 매력을 느끼고 영국의 수도의 정수를 경험할 수 있는 흥미로운 사실들을 알아보세요. 다음 런던 여행 시, 이곳의 가장 상징적인 명소 중 하나와 역사적인 브랜드의 독보적인 풍미를 놓치지 마세요.

잘 우려낸 차 한 잔의 가치

소설 속에서 여러 번 보셨을 것입니다. 영국인에게 티타임은 잊을 수 없는 순간입니다. 하지만 패러디를 넘어 현실은 소설을 능가합니다. 영국에서 차는 단순한 음료, 단순한 의식이 아닙니다. 그들의 DNA의 일부라고 할 수 있습니다. 그리고 트와이닝은 많은 영국인에게 기준점이 됩니다.

트와이닝의 역사는 위대한 영국과 깊이 연결되어 있으며 매우 흥미로운 장들을 가지고 있습니다. 1706년 설립부터 현재까지 300년의 역사 동안, 회사는 성장했을 뿐만 아니라, 김이 나는 차 한 잔 이상의 매우 기억에 남는 에피소드들을 만들고(그리고 계속 쓰고) 있습니다.

a group of silver spoons with herbs on them

트와이닝 티의 기원

이야기를 더 잘 이해하려면 처음부터 시작하는 것이 좋습니다. 이 경우, 차는 영국에서 유래한 것이 아니라는 점에 유의해야 하며, 어떻게 영국 땅에 그렇게 강하게 뿌리내릴 수 있었는지에 대한 신비감을 더합니다.

중국에서 차에 대한 최초의 문서화된 데이터는 서기 350년으로 거슬러 올라갑니다. (수천 년 전에 맛보았다는 신화도 있습니다...). 17세기 초 유럽에 도착하여 상류층을 사로잡았습니다.

도착하자마자 영국인들은 이미 무역을 독점했습니다. 100년 후, 젊은 기업가는 잎의 잠재력을 보았고 곧 상류층 여성들 사이에서 틈새시장을 발견했습니다.

a building with a sign and a couple of statues on top of it

최초의 트와이닝 매장에서 오늘날의 대기업으로

그 젊은이의 이름은 토마스 트와이닝이었습니다. 그녀는 저축한 돈으로 1706년에 톰스 커피하우스를 구입하여 당시 시내에 있던 2000개의 커피숍과 차별화하기 위해 고품질 차를 판매했습니다. 런던 상류층 여성들이 그의 성공 스토리에 중요한 역할을 했습니다.

당시 여성들은 카페테리아를 이용할 수 없었기 때문에 트와이닝 씨의 작은 가게에서 건조 차를 사기 위해 하인을 보냈습니다.

단 1년 후인 1717년에 그는 건물을 확장하고 커피하우스 옆에 상점을 열었는데, 이곳에는 여성들이 출입할 수 있었고 곧 단골이 되었습니다.

세계 최초의 찻집 개장은 여성이 직접 구매할 수 있게 했습니다. 새로운 제품은 좋은 반응을 얻었고, 패션 아이콘이 되었으며 명성을 높이는 데 도움이 되었습니다.

그의 유명한 고객으로는 유명 소설가 제인 오스틴이나 영국 예술가이자 일러스트레이터로 그의 만화 스트립을 그린 윌리엄 호가스가 있습니다.

알아두면 좋을 트와이닝의 흥미로운 순간 7가지

단순히 물을 끓이고, 찻잎과 아늑한 컵만 있는 것이 아닙니다. 이 집은 역사 전반에 걸쳐 우리 삶을 바꾼 많은 사건에 관여해 왔습니다. 그 명성은 대부분 사회와의 협력과 끊임없는 혁신 덕분입니다. 어떻게 말할 수 있을까요? 들어와서 읽어보세요.

1. 창립 이래 트와이닝 가문은 영국 역사와 깊이 연관되어 왔습니다. 판매 전략을 통해 차 소비를 정의하는 데 중요한 역할을 했습니다. 1783년 회사의 수장이 된 토마스의 손자 리처드는 영국에서 이 제품에 대한 세금 감면을 추진했습니다. 이 계획은 사용량을 크게 늘리고 동시에 밀수를 줄이는 데 성공했습니다.

2. 빅토리아 여왕 시대부터 현재까지 왕실의 공식 공급업체가 되는 것은 우리의 가장 큰 보증 중 하나입니다. 가게 벽 중 하나에 자랑스럽게 전시된 왕실 보증을 볼 수 있습니다.

3. 유명한 얼 그레이는 이 브랜드에서 특별히 만들어졌습니다. 총리 찰스 그레이는 트와이닝에게 맞춤형 와인을 만들어 달라고 의뢰했습니다. 그 결과는 매우 성공적이어서 1831년에 자리를 잡게 되었습니다.

4. 회사의 역사를 통틀어 그들은 사회 사업에 적극적으로 협력해 왔습니다. 예를 들어, 1890년에 엘리자베스 트와이닝은 자원이 부족한 젊은이들에게 일자리를 찾도록 훈련시키기 위한 자신의 집을 설립했으며, 그녀의 여동생 루이사는 아프고 노인들을 돌보기 위한 집을 설립했습니다.

5. 차 애호가들을 위한 또 다른 위대한 고전 역시 그들의 작품입니다. 그들은 아침 식사를 위한 더 강력한 블렌드를 찾고 싶었기 때문에 차와 음식을, 특히 베이컨과 결합하는 것을 생각했습니다. 그 이름은? 물론 잉글리시 브렉퍼스트입니다.

6. 세기의 발명: 그들은 티백을 만들었습니다! 영국에서 차를 즐기는 전통적인 방식은 잎차였지만, 새로운 미국 소비자들은 더 새롭고 기능적인 것을 찾고 있었습니다. 그리하여 1956년에 트와이닝은 이 실용적인 차 준비 방법을 도입했습니다.

7. 하지만 그들의 발전은 과거에 머물지 않습니다. 회사는 현재 윤리적이고 환경적인 생산에 전념하고 있습니다. 또한 'Sourced with Care' 프로그램을 운영하고 있습니다. 책임감 있는 소싱을 통해 차 재배자와 그들의 지역 사회의 삶을 개선하고, 노동자의 권리를 보호하며, 공정한 소득을 제공하고 여성과 청년의 역량 강화를 지원하는 것을 목표로 합니다.

이것이 성공의 비결일지도 모릅니다: 가치를 지닌 회사에 속한 양질의 제품.

이 숍에서 무엇이 그렇게 대단한가요?

런던에서 가장 오래된 찻집은 216 Strand에 위치하며, 왕립 법원 맞은편에 있습니다. 이곳은 수도의 가장 상징적인 명소 중 하나이며 유명한 캠든 지구 근처에 있습니다. 또한 현재는 차 액세서리와 선물을 판매하고 있어 런던 여행 기념품으로 가지고 가기에 이상적입니다.

가게 출입은 쉬우며, 여러 버스와 지하철 노선이 바로 앞에 있습니다.
가게의 또 다른 매력은 제품을 만지고, 냄새 맡고, 맛볼 수 있는 바가 있으며, 선택을 더 잘하기 위해 샘플을 집으로 가져갈 수도 있다는 것입니다. 또한 우리의 제품 품질을 유지하고 테스트하는 전문가들의 조언과 함께합니다. 감각을 경험의 중심으로 삼고 맞춤형 티백을 만들 수 있도록 'Pick & Mix' 벽도 마련되어 있습니다.

가게에서 제공하는 마스터 클래스를 선택하여 특별한 날을 가장 독창적인 방식으로 축하할 수도 있습니다(일부 주제는 온라인으로도 진행 가능). 네 가지 대안 중 어떤 것이 가장 적합한지 알아보고 직접 차를 만들어 보세요. 허브 워크숍, 허브차 만들기; 전문가의 조언과 함께 맞춤형 블렌드 만들기; 트와이닝 가문 역사와 클래식 티 워크숍으로 6가지 주요 차 종류에 대해 더 알아보기.